Ketoprak. Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad.

Ketoprak (Javanese: kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong, which shares with wayang kulit a repertoire drawn from the Hindu epics Mahabharata and Ramayana, as well as from ludruk which uses contemporary settings and the three. The defining feature of a ketoprak is the use of vermicelli, and that most of the salad ingredients are cooked (other than cucumber).

Lagi mencari ide resep ketoprak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketoprak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketoprak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketoprak memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketoprak:

1. Gunakan 1 buah Soun (direndam di air panas).
2. Ambil 2 buah Tahu goreng.
3. Gunakan 50 gr Tauge.
4. Sediakan Secukupnya Bawang goreng.
5. Ambil Secukupnya Kecap manis.
6. Siapkan Bahan bumbu kacang:.
7. Ambil 3 sdm Kacang goreng (dihaluskan).
8. Gunakan 1 siung Bawang putih.
9. Gunakan Secukupnya Air asam jawa.
10. Siapkan Secukupnya Air putih.
11. Siapkan Secukupnya Garam.
12. Sediakan Secukupnya Gula merah.
13. Sediakan 2 buah Cabai rawit (sesuai selera).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Puding Oreo Cheese Cake (toping, Blueberry) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

I will be featuring other Indonesian salads in the future, so stay tuned. ♥ To make a ketoprak, you will need to do a bit of deep frying. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. This dish consists of tofu, gado-gado, pecel, vegetables and rice cake, rice vermicelli served in peanut sauce. Ketoprak is an authentic Indonesian dish made with vegetables, tofu and rice vermicelli served with peanut sauce.

Langkah-langkah membuat Ketoprak:

1. Goreng kacang hingga berwarna cokelat, potong tahu kecil kemudian goreng tahu hingga matang (bisa tahu kuning juga ya), rebus tauge selama 10 menit.
2. Saatnya siapkan bumbu kacangnya. Haluskan kacang goreng tadi, kemudian sisihkan. Dalam ulekan, siapkan bawang putih dan cabai rawit sesuai selera kemudian haluskan..
3. Tambahkan kacang goreng yang telah dihaluskan ke dalam ulekan, kemudian beri garam dan gula merah. Terakhir, tambahkan air asam jawa dan air matang sampai bumbu berada di kekentalan yg diinginkan. Cek rasa juga, jika kurang garam atau gula, bisa ditambah..
4. Tata soun yang sudah direndam, tauge, dan tahu di atas piring. Kemudian taruh bumbu kacang tadi, kemudian kecap sesuai selera dan taburi bawang goreng. Ketoprak pun siap disantap. Bisa ditambahkan lontong juga ya..

It is traditionally plant-based and a common dish to find in the streets of Jakarta. Definition of ketoprak in the Definitions.net dictionary. Information and translations of ketoprak in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Ketoprak is a vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, consists of tofu, vegetables and rice cake, rice vermicelli served in peanut sauce. Ketoprak at Bali Café "The food presentation are among the best for Indonesian restaurant from Los Angeles to East Coast cities ( New York & Philadelphia )But too bad some of their best recommendations were flatly not good such as the Nasi… What is Ketoprak?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketoprak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :