Opor ayam&sayuran. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.
Lagi mencari ide resep opor ayam&sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam&sayuran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam&sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam&sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam&sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam&sayuran memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam&sayuran:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 2 bh wortel.
- Ambil 2 bh kentang.
- Siapkan 15 bj buncis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 btr kemiri.
- Gunakan 1 bks kara 65 ml.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 btg serai.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Ambil Sejumput lada bubuk.
- Gunakan 1/2 bks bumbu instan indof**d opor ayam.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Garang Asem Ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor ayam Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots.
Cara membuat Opor ayam&sayuran:
- Goreng ayam terlebih dahulu lalu angkat dan sisihkan..
- Rebus sayuran yg sdh dipotong2 sampai matang angkat dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan bumbu opor indof**d hingga harum lalu masukan serai dan lengkuas yg sdh d geprek masukan air tunggu hingga mendidih lalu masukan daun salam dan ayam goreng garam kaldu bubuk lada bubuk dan gula pasir masak hingga kuah meresap setelah kuah meresap terakhir masukan Santan kara dan sayuran yg sdh d rebus jgn lupa koreksi rasa dan opor ayam&sayuran siap utk disajikan..
The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam&sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :