Kalio Sapi Campur (daging dan tetelan).

Anda sedang mencari ide resep kalio sapi campur (daging dan tetelan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio sapi campur (daging dan tetelan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio sapi campur (daging dan tetelan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kalio sapi campur (daging dan tetelan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalio sapi campur (daging dan tetelan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kalio Sapi Campur (daging dan tetelan) memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio Sapi Campur (daging dan tetelan):

1. Ambil 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 2 ons tetelan sapi.
3. Gunakan 8 butir bawang merah besar.
4. Sediakan 4 siung bawang putih besar.
5. Gunakan 1 ons Cabe merah keriting.
6. Sediakan 15 buah rawit setan.
7. Gunakan 4 butir kemiri.
8. Gunakan 2 sdm ketumbar.
9. Gunakan Sedikit jinten.
10. Siapkan Kurleb 4 butir kapulaga.
11. Ambil 1/2 butir pala.
12. Gunakan 2 butir pekak/ bunga lawang.
13. Siapkan 1 ibu jari kunyit.
14. Ambil 1 ibu jari jahe biasa.
15. Ambil 1 ibu jari laos iris2 tipis.
16. Ambil 1 bks ladaku.
17. Ambil 1 lonjor serai keprek.
18. Siapkan 8 lbr daun salam.
19. Ambil Daun jeruk sesuai selera (klo saya pake sampe 8 lbr).
20. Sediakan Santan kental dari 1 buah kelapa tua.
21. Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk sapi, kecap.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Kalio Sapi Campur (daging dan tetelan):

1. Cuci daging dan tetelan. Lalu potong potong sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu kecuali rawit setan, serai, daun salam dan daun jeruk.
3. Tumis bumbu2 halus sampe harum, lalu bila sudah harum masukkan air lumayan banyak karena daging masak nya lama..
4. Bila air sudah mendidih, masukkan daging dan tetelan. Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam.
5. Bisa juga di presto sebentar. Tapi saya pribadi lebih suka pake tanpa presto..
6. Bila sudah empuk, atur rasa. Masukkan garam, gula bila suka sedikit manis atau kecap, klo saya suka ada manis2 nya dikit. Kaldu bubuk sapi masukkan. Masukkan cabai rawit utuh.
7. Bila air telah sisa 25% an, masukkan santan encer.lalu tunggu susut, masukkan santan kental. Aduk2 sering sering agar santan tidak pecah..
8. Tes rasanya, bila ada yang kurang sesuaikan saja. Bila santan telah meresap dan berminyak, tandanya matang. Matikan kompor lalu sajikan ☺️.
9. Selamat mencoba 🙏☺️.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kalio Sapi Campur (daging dan tetelan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :