Ketoprak. Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad.

Ketoprak (Javanese: kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong, which shares with wayang kulit a repertoire drawn from the Hindu epics Mahabharata and Ramayana, as well as from ludruk which uses contemporary settings and the three. The defining feature of a ketoprak is the use of vermicelli, and that most of the salad ingredients are cooked (other than cucumber).

Sedang mencari ide resep ketoprak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketoprak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketoprak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ketoprak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketoprak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ketoprak memakai 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketoprak:

1. Sediakan 5 buah Ketupat / lontong.
2. Siapkan 1/2 bks Bihun jagung /beras.
3. Siapkan 250 gr Toge.
4. Gunakan 5 potong Tahu putih.
5. Sediakan 1 buah Ketimun.
6. Gunakan Bawang goreng.
7. Gunakan Krupuk.
8. Sediakan Emping (boleh diskip).
9. Gunakan Bumbunya.
10. Ambil 1 sdm Garam.
11. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
12. Sediakan 100 gr Gula merah.
13. Ambil 250 gr Kacang goreng.
14. Sediakan 5 bh Jeruk limo.
15. Sediakan 1 ltr Air matang.
16. Gunakan Kecap manis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Tepung (Tanpa Tulang) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

I will be featuring other Indonesian salads in the future, so stay tuned. ♥ To make a ketoprak, you will need to do a bit of deep frying. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. This dish consists of tofu, gado-gado, pecel, vegetables and rice cake, rice vermicelli served in peanut sauce. Ketoprak is an authentic Indonesian dish made with vegetables, tofu and rice vermicelli served with peanut sauce.

Cara menyiapkan Ketoprak:

1. Kita buat bumbunya dulu ya bunda.
2. Siapkan cobeknya dulu kalo cobeknya bunda kecil, buat bumbunya perporsi aja bunda biar sedep bumbunya nanti.
3. Letakan didalam cobek garam + cabe ulek dulu sampai halus tapi ga usah terlalu haluslah kasar" Juga ga pa pa. 😁.
4. Masukan gula merahnya ulek lagi lalu masukan kacangnya. Ulek sampai halus bunda.... Sambil sekali kali dikasih air biar ga berat nguleknya. Setelah halus beri air sampai bumbu cukup kental ya bunda kemudian beri air jeruk limo biar wangi. Kemudian beri kecap manis sampai bumbunya jadi berwarna coklat gelap tapi ga hitam ya 😁.
5. Kemudian tes rasanya kalo sudah oke, sisihkan bumbunya.
6. Bihun direbus setelah matang ditiriskan dan sisihkan.
7. Toge disiram dengan air mendidih aja bunda dibiarkan aja nanti dia mateng sendiri. Sisihkan dalam keadaan masih terendam air panas..
8. Tahu digoreng setengah mateng aja ga perlu terlalu garing, kalo mau garing juga ga pa palah..
9. Nah sekarang siap kita racik bunda.
10. Ambil piring hidangan masukan 1 buah lontong / ketupat, iris sesuai selera aja. + bihun diatasnya + toge diatasnya + tahu goreng diiris sesuai selera + ketimun diiris kotak" Kecil kemudian disiram dengan bumbu kacang yang tadi kita ulek..
11. Aduk rata deh + bawang goreng, krupuk dan emping... Nah siap santap deh..
12. Selamat mencoba.

It is traditionally plant-based and a common dish to find in the streets of Jakarta. Definition of ketoprak in the Definitions.net dictionary. Information and translations of ketoprak in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Ketoprak at Bali Café "The food presentation are among the best for Indonesian restaurant from Los Angeles to East Coast cities ( New York & Philadelphia )But too bad some of their best recommendations were flatly not good such as the Nasi… KETOPRAK JAWA LUCU DAN MENGHIBURKETOPRAK JAWA Jaman Dulu LUCU DAN MENGHIBURJavanese Ketoprak Very Funny And Happinese Ketoprak uses more garlic than the other peanut sauce. This is one of my favorite Jakarta dishes because of the balance in flavor among sweet soy sauce, peanut sauce, and garlic in the peanut sauce.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketoprak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :