Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Lagi mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kwetiau goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kwetiau Goreng menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kwetiau Goreng:
- Siapkan 1 bungkus kwetiau basah.
- Siapkan 4 bola bakso.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil 7 lembar daun sawi lebar potong potong.
- Gunakan Secukupnya tauge.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 5 bawang merah besar.
- Gunakan 3 bawang putih besar.
- Ambil 4 cabai rawit sedang.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Gunakan Bahan Tambahan.
- Sediakan 1 sachet Saori saus tiram.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm saos sambal.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 242. Pizza Teflon Roti Tawar yang Sempurna Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Cara menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Haluskan bumbu. Sambil menghaluskan bumbu kita tumis bakso yang sudah diiris iris sampai setengah matang angkat lalu tiriskan.
- Di tempat lain rendam kwetiau dengan air panas.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi. Lanjut masukkan telur, orak arik ya bundd.
- Selanjutnya masukkan tauge yang sudah di cuci dan sawi yang sudah di potong ya. Aduk aduk.
- Masukkan kwetiaunya. Tambahkan saori saus tiram, saos, kecap manis dan minyak wijen. Aduk aduk sampai merata..
- Jangan terlalu lama agar saat di makan tauge dan sawi masih kres kres dan kwetiau masih kenyal 🙂.
Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :