Soto Ayam Lamongan. Kostenlose Lieferung möglich Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 500 gram ayam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 2 batang sereh (geprek).
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 liter air.
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris).
- Gunakan 2 batang seledri (iris).
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 3 cm jahe.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Gunakan Telur rebus.
- Sediakan Jeruk Nipis.
- Gunakan Kubis (iris halus).
- Siapkan Sambal Soto (lihat resep).
- Siapkan Koya (kerupuk udang + 1 sdm bawang putih goreng, haluskan).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Lidah kucing yang Enak Tips Anti Gagal
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit, bilas air mengalir. Kemudian rebus ayam dengan sereh, daun jeruk, lengkuas dan daun salam..
- Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan tanak..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga mendidih dan ayam empuk. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Matikan api. Angkat ayam, tiriskan..
- Siapkan mangkuk saji, beri irisan kubis dan suwiran ayam. Kemudian beri kuah soto. Beri juga irisan telur rebus diatasnya..
- Soto ayam lamongan siap disajikan dengan pelengkapnya..
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :