Mun Tahu Ayam Jamur. Source: Erna Juliwati Baru denger namanya dan baru mau nyoba buat, apa lagi makan ya udah pasti baru pertama kali. Pas udah mateng, heran aku tuh, bumbunya cuma garam dan merica aja sama sedikit minyak wijen udah enak. Kuahnya anget karna ada jahe nya.

Lihat juga resep Mun Tahu Enoki enak lainnya. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu.

Anda sedang mencari inspirasi resep mun tahu ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mun tahu ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Source: Erna Juliwati Baru denger namanya dan baru mau nyoba buat, apa lagi makan ya udah pasti baru pertama kali. Pas udah mateng, heran aku tuh, bumbunya cuma garam dan merica aja sama sedikit minyak wijen udah enak. Kuahnya anget karna ada jahe nya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mun tahu ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mun Tahu Ayam Jamur memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mun Tahu Ayam Jamur:

1. Gunakan 2 bh tahu sutra/putih, potong dadu.
2. Ambil 75 gr daging ayam cincang.
3. Ambil 5 bh jamur kancing.
4. Siapkan 2 lembar jamur kuping.
5. Gunakan 1/2 bungkus jamur enoki.
6. Sediakan 3 tangkai daun bawang, iris.
7. Gunakan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
9. Ambil 1 sdm minyak ikan.
10. Gunakan 1 sdm arak masak (optional) Skip.
11. Ambil 1 sdm minyak wijen.
12. Gunakan 2 sdm tepung maizena+air.
13. Sediakan Secukupnya garam dan merica bubuk.
14. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
15. Ambil 800 ml air kaldu/ air+1sdm totole (me air kaldu rebusan jamur).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soft Cookies Oreo yang Sempurna Tips Anti Gagal

Merupakan makanan dengan pengaruh kuliner Tongkok, sajian yang diolah bersama daging ayam cincang dan jamur ini sangat mudah untuk dibuat. Resep mun tahu ini juga bisa kita modifikasi sesuai selera, daging ayam cincang bisa kita ganti dengan daging sapi cincang atau jamur dan kecap ikan bisa diskip atau diganti dengan kaldu jamur bagi yang vegatarian. Untuk tahu putihnya bisa di ganti juga dengan egg tofu yang super lembut atau tahu sutera jika suka. Lada garam minyak wijen saus tiram, maizena, kaldu jamur, garam, kecap asin dan lada.

Cara menyiapkan Mun Tahu Ayam Jamur:

1. Siapkan semua bahan dan bumbu..
2. Rebus jamur hingga lunak. Campur daging ayam dengan minyak ikan, diamkan selama 30 menit..
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah pucat..
4. Tuangi air kaldu, masukkan tahu. Masak sampai mendidih. Lalu bumbui garam dan merica, aduk rata..
5. Masukkan aneka jamur, aduk rata. Tuangi larutan maizena aduk rata, dan koreksi rasa..
6. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Masak hingga daun bawang layu dan air mendidih dan agak mengental..
7. Siap disajikan..

Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mun tahu ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :