Opor ayam & telur (menu DEBM). Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.
You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.
Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam & telur (menu debm) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam & telur (menu debm) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam & telur (menu debm), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam & telur (menu debm) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam & telur (menu debm) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam & telur (menu DEBM) memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam & telur (menu DEBM):
- Siapkan 1/2 kg daging ayam.
- Siapkan 5 btr telor ayam yg sdh d rebus.
- Gunakan 3 bh wortel yg sdh d rebus.
- Gunakan 150 ml santan kental.
- Ambil Secukupnya air.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan Sejumput merica.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 btg serai.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 1 bks Indofood bumbu opor.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 5 btr kemiri.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Red Velvet Cookies yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cook it in a low heat. Let cool, then grind in a spice grinder. This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam & telur (menu DEBM):
- Goreng terlebih dahulu ayam yg sdh d potong2 setengah matang saja jgn terlalu kering ya.
- Tumis bumbu yg sdh d haluskan dan bumbu indofood opor hingga harum lalu masukan serai dan lengkuas yg sdh d geprak lalu masukan air setelah mendidih masukan ayam yg sdh d goreng td dan telur rebus lalu masukan garam,kaldu bubuk dan merica aduk rata lalu masukan santan masak hingga bumbu menyerap (sya krg lbh 30 menit) dan ayam empuk ya terakhir masukan wortel yg sdh d rebus lalu jgn lupa tes rasa ya dan opor ayam & telur siap utk d sajikan..
- Bagi yg tdk diet DEBM bisa d tambah kan gula pasir sesuai selara dan bisa d tambah kan sumber carbo seperti kentang atau tahu..
Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang. Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice. Using a heavy object like a glass measuring cup, smash lemon grass stalk, crushing lightly just until bendable. Tie in a knot, pulling gently on both ends.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam & telur (menu debm) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :