Ayam geprek rumahan. Resep ayam geprek rumahan - kredit: @Resep. Ayam geprek mempunyai cita rasa yang gurih. Daging ayam yang dibalut dengan tepung bumbu yang renyah, lalu digeprek bersama sambal pedas membuatnya semakin enak untuk dinikmati, dan disajikan bersama lalapan berupa daun kemangi, mentimun, tomat maupun selada.
Saat ini memang sudah banyak penjual ayam geprek, namun untuk menikmatinya tidak ada salahnya anda membuatnya sendiri di rumah.
Sebelumnya saya telah menjelaskan mengenai cara membuat sambal sambal ayam geprek, nah untuk kali ini tidak cuma sambalnya saja, melainkan juga resep ayam geprek yang menjadi inti pada menu makanan tersebut.
Merdeka.com - Resep ayam geprek begitu banyak diburu oleh masyarakat.
Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam geprek rumahan - kredit: @Resep. Ayam geprek mempunyai cita rasa yang gurih. Daging ayam yang dibalut dengan tepung bumbu yang renyah, lalu digeprek bersama sambal pedas membuatnya semakin enak untuk dinikmati, dan disajikan bersama lalapan berupa daun kemangi, mentimun, tomat maupun selada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam geprek rumahan menggunakan 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam geprek rumahan:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 6-8 bijiBawang putih.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Merica.
- Gunakan Butter milk (Susu cair ¼ gelas & 1 air jeruk nipis).
- Sediakan 500 gram Tepung terigu protein tinggi.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil 1 sdt Cabe bubuk.
- Ambil 1 sdt Kare bubuk.
- Gunakan 1 sdt baking soda.
- Siapkan 500 ml air masak + 100 ml susu cair.
- Sediakan secukupnya Bawang putih.
- Sediakan secukupnya Cabe rawit.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Kaldu bubuk kalo suka, atau micin jg bisa.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Semur daging sapi pedes manis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Makanan olahan dari daging ayam ini memang tengah menjadi menu andalan bagi sebagian besar orang. Modal usaha ayam geprek - Ayam geprek adalah makanan yang cukup fenomenal sejak awal kemunculannya. Menu ini menjadi salah satu peluang bisnis yang paling diminati oleh banyak orang, khususnya kalangan mahasiswa. Karena usaha ini bisa dirintis dirumah dengan modal kecil-kecilan dan dipasarkan lewat online maupun offline.
Cara membuat Ayam geprek rumahan:
- Potong ayam jadi 8 bagian, cuci bersih sisihkan.
- Buat buttermilk dr susu dan air jeruk nipi, aduk diamkan kurang lebih 5 menit atau sampe agak mengental.
- Buat bumbu halus dr bawang putih kunyit jahe garam merica, lalu lumuri ke ayam terus masukam buttermilk.
- Diamkan dikulkas, bagusnya sih semalaman. Tp kadang saya cm 3 jam😅.
- Tepung terigu protein tinggi,kaldu bubuk, garam merica, bubuk cabe, bubuk kare dan baking soda dicampur, aduk rata.
- Masukan potongan ayam ketepung, jangan diremas2 lalu masukan ke air mateng yg sdh dicampur susu, celup2 aja asal ayam terlumuri air, masukan lagi kedalam tepung.. ulang sampe 3x bila mau tebal kulitnya.
- Masukan kedalam minyak panas yg sdh dipanaskan,api masak ayam kira2 10 menit persebelah ayam ga usa dibolak balik, angkat bila coklat keemasan tiriskan.
- Siapkan cobek, masukan bawang putih mentah dan cabe rawit, garam, gula dan cabe ulek sampe agak halus jangan lupa koreksi rasa. Panaskan sedikit minyak diwajan panaskan masukan beberapa potongan bawang putih,tumis agak matang siram minyak panas dan bawang putih td ulek lagi...
- Masukan ayam tepung kecobek sambel, lalu penyet pake batu cobeknya.
- Tinggal dikasih kemangi dan potongan timun, siap disantap dg nasi panas.
Makanan yang sempat booming dan viral ini ternyata gak hilang tergeser tren, justru variasi menunya semakin banyak. Gak harus selalu beli, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan lima resep ayam geprek rumahan dan cara membuatnya di bawah ini, kamu bisa mengolah ayam geprek kekinian yang enak, lho. Ayam geprek yang menggunakan ayam goreng crispy ini tentu memiliki cita rasa yang lebih tajam karena ditambah dengan rasa gurih dari tepung crispynya. Tapi meskipun namanya ayam geprek Amerika, Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :