Tumis oncom pedas. Oncom merupakan bahan makanan hasil fermentasi bungkil kacang. Selain harganya yang sangat ekonomis, ternyata oncom memiliki gizi yang tinggi dan citarasa khas. Salah satu cara mengolah oncom yaitu ditumis.
Kalo aku lebih suka pakai daun bawang dibanding pake leunca / kemangi, tapi kalo teman-teman sukaa bisa diganti yaa ☺👍.
Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini Tumis Oncom Teri Pedas.
Oncom Tumis Pedas, sajian yang kini tidak hanya beken di Tatar Sunda melainkan sudah mendunia.
Anda sedang mencari inspirasi resep tumis oncom pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis oncom pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis oncom pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis oncom pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Oncom merupakan bahan makanan hasil fermentasi bungkil kacang. Selain harganya yang sangat ekonomis, ternyata oncom memiliki gizi yang tinggi dan citarasa khas. Salah satu cara mengolah oncom yaitu ditumis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis oncom pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis oncom pedas menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis oncom pedas:
- Sediakan 1 buah oncom.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah.
- Ambil 3 buah cabai keriting.
- Gunakan 5 sdm minyak.
- Gunakan 1 Sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
- Ambil 100 ml air.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Es Jeruk Naga yang Lezat Tips Anti Gagal
Oncom yang begitu unik ini kini sudah semakin dikenal dan diolah dalam berbagai bentuk. Bahan yang menyehatkan ini kini tidak hanya dikenal sebagai keripik, melainkan campuran nasi hingga masakan tersendiri. Pertama-tama, tumis dahulu bumbu dasar berupa cabai merah, bawang merah, serta bawang putih. Tumis oncom pedas, satu masakan khas Sunda ini seringkali tampil bersanding gepuk, ayam goreng, ataupun lalapan.
Cara membuat Tumis oncom pedas:
- Uleg agak kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan oncom yang sudah dihancurkan, bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa,.
- Tambahkan air masak sampai air menyusut.
- Setelah matang masukan kemangi aduk dan matikan api,.
Sajian tradisional ini kaya akan nutrisi dan punya cita rasa yang khas. Pastinya akan membuat penasaran para foodie yang kini tertarik mendalami masak memasak! Oncom bisa jadi the next big thing di dunia perkulineran Indonesia. Haluskan bumbu, cabai, bawang, kemiri, Iris daun bawang, haluskan oncom dengan cara di ulek. Craftlog Resep Tumis Oncom Pedas Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis oncom pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :