Mie Ayam. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for ' chicken bakmi ', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is derived from culinary techniques employed in Chinese cuisine.
The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.
This popular Indonesian noodle dish, Mie Ayam is as tasty as it looks!
Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup.
Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for ' chicken bakmi ', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is derived from culinary techniques employed in Chinese cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Gunakan 1/4 dada ayam potong dadu.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Merica.
- Siapkan Daun salam.
- Sediakan Sereh.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Royco.
- Gunakan Kecap.
- Gunakan Air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Dadar Jagung (Bakwan Jagung) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). Mie ayam termasuk menu makanan yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah memiliki racikan mie ayam yang berbeda. Misalnya saja mie ayam Jakarta, Solo, dan Wonogiri.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Panaskan minyak, dan masak bumbu halus. Tambahkan merica, salam, sereh, dan daun jeruk.
- Setelah bumbu matang, masukan potongan ayam. Oseng2 sebentar dan tambahkan air.
- Masukan royco dan kecap lalu koreksi rasa.
- Ungkeb ayam hingga air tersisa sedikit (boleh kering juga). Sambil nunggu surut, saya memasak mie dan sosin.
- Setelah mie matang, tambahkan minyak bawang (nanti saya share yaa), penyedap, dan kecap. Lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan ayam dan sosin yang sudah dimasak.
- Mie ayam siap disantap. Ayamnya uenak, seperti di mie ayam abang-abang gerobak rasanya.
Namun, semakin hari banyak pemberitaan di media mengenai makanan yang berbahaya. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Mi berasal dari Tiongkok, tetapi mi ayam yang serupa di Indonesia tidak ditemukan di Tiongkok. Satu porsi mie ayam bakso terdiri dari satu bakso urat besar, tiga bakso halus kecil, mie ayam, dan pangsit goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :