Ketoprak Jakarta. Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad. It's made with a combination of fried tofu, steamed rice cakes, rice vermicelli noodles, bean sprouts, cabbage, and cucumbers. The combination is served in peanut sauce and sweet soy sauce (kecap manis).

It was originally popular around the Jakarta area but has spread throughout Java. The seller prepares the ingredients at home and mixes them in front of the customers as they place their orders. It is sold in individual portions from small stalls or carts along the street.

Sedang mencari inspirasi resep ketoprak jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketoprak jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad. It's made with a combination of fried tofu, steamed rice cakes, rice vermicelli noodles, bean sprouts, cabbage, and cucumbers. The combination is served in peanut sauce and sweet soy sauce (kecap manis).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketoprak jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketoprak jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketoprak jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ketoprak Jakarta memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketoprak Jakarta:

1. Ambil Lontong.
2. Siapkan Tahu kuning.
3. Ambil Tauge panjang.
4. Gunakan Mihun.
5. Gunakan Kerupuk mini.
6. Gunakan 1/2 kg kacang tanah.
7. Siapkan 5 buah bawang putih.
8. Sediakan 1 buah gula merah.
9. Gunakan 3 sdm gula pasir.
10. Gunakan 2 sdm garam.
11. Gunakan 2 buah asam jawa.
12. Sediakan 3 sdm kecap manis.
13. Ambil 5 buah cabe rawit.
14. Siapkan 1 lt air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam goreng mentega yang Lezat Tips Anti Gagal

Rekomendasi Ketoprak di Jakarta yang Legendaris Source: masakapahariini.com. Tentu saja kamu akan mudah menemukan makanan yang biasa dijual di kaki lima ini. Hampir di setiap sudut Jakarta pasti ada abang-abang ketoprak. Tapi, dari sekian pedagang, Jakarta punya jajaran ketoprak yang eksistensinya sudah melegenda.

Cara menyiapkan Ketoprak Jakarta:

1. Lontong sy buat dengan magicom. Beras 1 takar dimasak dengan air 3 takar. Setelah di tombol warm didiamkan 10 menit, kemudian pindah ke mangkuk kaca sambil ditekan2. Biarkan dingin dan set, kemudian potong2.
2. Goreng kacang tanah, setelah matang kemudian blender dengan air 500 ml, bawang putih dan cabe rawit.
3. Masak bumbu kacang dalam panci, tambahkan air 500 ml, gula jawa disisir, gula pasir, garam, asam jawa dan kecap. Aduk dan tunggu sampai mendidih kemudian cek rasa.
4. Sambil nunggu bumbu kacang matang, rebus mihun, toge dan tahu kuning. Tahu kuning sebelum direbus dipotong dadu dan tambahkan garam pada air rebusan nya.
5. Setelah siap semua, tata dipiring siram dengan bumbu kacang dan ditambahkan kerupuk mini.
6. Selamat mencoba.

KOMPAS.com - Makan ketoprak untuk sarapan bisa jadi kamu dapatkan dengan mengikuti resep ketoprak jakarta ala abang penjual ini. Ciri khas lotek jakarta terletak pada penggunaan bihun dan tahu cina. Resep Ketoprak Jakarta Asli - Jika menyebut kata ketoprak, ada dua gambaran yang terlintas di benak kita. Pertama, pertunjukan seni drama tradisional khas Jawa. Kedua, makanan yang lezat dan menggugah selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketoprak Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :