Pempek Ikan Tuna. Cara membuat pempek atau empek-empek Tuna ala Dapur Dina Pempek Ikan Tuna Hasil modifikasi chuz's kitchen dari berbagai resep di google. Masukkan tuna dan telur, aduk rata. Tidak perlu terlalu merata agar tidak keras jika digoreng.

Lihat juga resep Pempek Tuna + Kuah Cuko enak lainnya. Nah mumpung ada ikan tuna di freezer, pakai ikan tuna deh kali ini, jadi warna pempeknya tidak begitu terang ya seperti halnya kalau menggunakan ikan berdaging putih seperti tenggiri, kakap ataupun gabus. Tapi juga tidak terlalu gelap seperti kalau membuat pempek ikan tongkol ataupun ikan sarden/benggol.

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Cara membuat pempek atau empek-empek Tuna ala Dapur Dina Pempek Ikan Tuna Hasil modifikasi chuz's kitchen dari berbagai resep di google. Masukkan tuna dan telur, aduk rata. Tidak perlu terlalu merata agar tidak keras jika digoreng.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tuna menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Ikan Tuna:

1. Ambil 300 gr ikan tuna.
2. Gunakan 150 ml air kaldu.
3. Gunakan tepung terigu.
4. Siapkan tepung tapioka.
5. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
6. Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk.
7. Ambil secukupnya garam halus.
8. Siapkan 2 btr telur (opsional u pempek kapal selam).
9. Sediakan Bahan Cuko:.
10. Gunakan 500 ml air putih.
11. Gunakan 1/2 buah gula aren (yg bentuk nya kayak mangkuk).
12. Ambil 4 siung bawang putih cincang.
13. Siapkan 4 buah cabe (sesuai selera).
14. Ambil secukupnya garam.
15. Ambil secukupnya cuka.
16. Gunakan 100 ml air asam.
17. Gunakan Pelengkap:.
18. Sediakan 1 buah mentimun.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sop kambing simpel yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Blender ikan tuna Tepung terigu siram dengan air mendidih, tunggu sampai hangat, aduk dan campur dengan tapioka. Masukkan ikan tuna yang sudah halus. Buat pempek lonjong dengan menaburkan sagu sedikit pada tangan agar tidak lengket. Untuk pempek kapal selam, masukkan telur puyuh di tengahnya.

Cara menyiapkan Pempek Ikan Tuna:

1. Potong ikan tuna agar tidak terlalh besar. Untuk air kaldu, bisa kaldul blok. Me: 1 bgks royco dilarutkan boleh tambah boleh air putih saja.
2. Blender ikan tuna dengan air kaldu hingga halus / menyerupai bubur.
3. Campurkan ikan tuna giling dengan tepung tapioka : tepung terigu dengan perbandingan 2 : 1. Tambahkan merica bubuk, bawang putih bubuk dan garam..
4. Uleni adonan dengan masukkan kedua tepung secara bertahap hingga kalis. Dikira kira saja yah yang penting perbandingannya 2 : 1.
5. Setelah dianggap cukup kalis jadi jangan sampai adonan terlalu keras dikira kira ketika adonan sdah tidak terlalu lengket. Bentuk sesuai selera. Untuk kapal selam berikan isian kuning telur.
6. Didihkan air. Ketika mendidih masukkan pempek hingga terapung. Tunggu beberapa saat, Kemudian di angkat. Sisihkan.
7. Kuah Cuko : Masukkan air ke dalam panci masak dengan api sedang,masukkan semua bahan cuko selain cuka. Setelah mendidih masukkan cuka sedikit demi sedikit sambil koreksi rasa hingga dirasa pas.
8. Goreng pempek dengan api kecil hingga matang. Potong2 tata di piring lengkapi dgan potongan timun dan siraman kuah cuko. MaasyaaAllah mantap.

Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pempek adalah salah satu makanan khas dari kota palembang yang dibuat dari olahan ikan dan disajikan bersama kuah cuko. Kini, sakana hadirkan inovasi baru, Mpek-Mpek Sakana. Empek-Empek Lenjer yang terbuat dari olahan ikan segar serta ditambah dengan kuah cuko yang pedasnya pas, sangat menggugah selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :