Rica rica ayam pedas. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica. Cooking with Sheila terbangun atas kecintaan saya terhadap memasak. Saya memulai journey saya dalam memasak sejak saya kecil.

Sedang mencari ide resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica rica ayam pedas menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica rica ayam pedas:

1. Siapkan 1/4 ekor ayam di potong kecil2.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Gunakan 4 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 butir kemiri.
5. Sediakan 2 blok gula Jawa bulat kecil.
6. Siapkan 5 cabe merah besar.
7. Gunakan 2-4 cabe rawit.
8. Siapkan 1 sdt lada.
9. Gunakan secukupnya Kecap.
10. Ambil secukupnya Garam dan penyedap.
11. Ambil 4 daun jeruk.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Geprek Mie  Mozarella Tanpa Gas Torch yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Saya tumbuh di keluarga yang suka makan dan berkuliner bersama. Hobi saya ini terus berlanjut hingga saya mendapat kesempatan untuk sekolah Commercial Cookery di Melbourne. Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah-langkah membuat Rica rica ayam pedas:

1. Potong potong ayam kecil2,cuci,beri perasan lemon sisihkan..
2. Haluskan bw.merah,bawang putih,kemiri,merica,siapkan wajan minyak goreng sedikit lalu tumis hingga wangi.
3. Beri air,lalu masukan potongan ayam,masukan daun salam,daun jeruk,gula Jawa,masak kurleb 30 menit hingga ayam empuk dan air menyusut.
4. Tambahkan kecap,penyedap garam,lalu beri lada dan koreksi rasa.

Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica rica ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :