Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Siapkan 10 siung bawang merah.
4. Gunakan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 cabai keriting.
6. Siapkan 10 cabai rawit.
7. Gunakan 4 cabai hijau besar.
8. Gunakan 6 butir kemiri.
9. Ambil 1 sdt kunyit.
10. Sediakan Bahan pelengkap :.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 3 cm jahe geprek.
14. Ambil 3 cm lengkuas geprek.
15. Gunakan 1 batang serai geprek.
16. Sediakan 2 ikat kemangi.
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
19. Sediakan Secukupnya gula pasir.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam goreng tepung.. crispy.. enak.. awet crispynya yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Cara menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Blender bumbu kemudian panaskan sedikit minyak goreng..
2. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum..
3. Tambahkan air hingga kira2 ayam dapat tenggelam..
4. Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya..
5. Icip rasa, kemudian masukkan ayam..
6. Tunggu hingga air sedikit menyusut kemudian masukkan kemangi..
7. Aduk sebentar dan matikan kompor..
8. Ayam rica-rica siap disajikan..

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste. Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi. Rica means chilli in local language.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :