Ayam Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica:

1. Gunakan 1/2 kg ayam, potong2.
2. Ambil 12 buah cabai merah keriting.
3. Sediakan 6 butir bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas kecil jahe, geprek.
6. Ambil 1/2 ruas kunyit, geprek.
7. Sediakan 3 butir kemiri, haluskan.
8. Ambil 2 buah tomat.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
11. Ambil 1/2 ruas lengkuas, geprek.
12. Ambil 1 batang serai.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Gunakan 1/2 buah gula merah.
15. Gunakan 1 sdm gula pasir.
16. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
17. Gunakan 1/4 sdt merica.
18. Gunakan 1 sdm kecap manis.
19. Ambil Secukupnya daun kemangi.
20. Sediakan Secukupnya daun bawang.
21. Ambil 2 gelas air.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Chicken Cheese Mash Potato (Perkedel Ayam Keju) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).

Cara membuat Ayam Rica:

1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis semua bumbu bersamaan hingga harum..
2. Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, aduk rata hingga tomat layu dan hancur..
3. Masukkan ayam. Aduk rata hingga 1/2 kering lalu beri air 1 gelas. Setelah mendidih masukkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Besarkan api. Aduk sesekali hingga air menyusut..
4. Koreksi rasa. Tambahkan kecap manis. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api..
5. Angkat dan sajikan..

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Great recipe for Ayam rica rica. The taste is so delicious, if u don't like very spicy is not necessary adding chili padi but you can add more pepper and the taste is still delicious. I cooked ayam rica rica for my friends and I don't used chili and they really love it and is not so spicy for.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :