Sop Kepala Ceker Ayam Pak Min Klaten. Masukkan ceker dan kepala ayam dan kayu manis. Masak hingga ceker dan kepala ayam empuk. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Resep Sop Ayam Pak Min Klaten. Pak Min Klaten Sop Ayam Pak Min Klaten Jalan Kaliurang. Ceker Ayam (rebus, tiriskan), optional • Bawang Putih • Bawang Merah • irisan Pala • Merica bubuk • Jahe bubuk (kalau ada jahe utuh, pakai jahe geprak saja) • Paha Ayam (rebus, tiriskan, suwir-suwir) • Telur Puyuh.

Lagi mencari inspirasi resep sop kepala ceker ayam pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kepala ceker ayam pak min klaten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kepala ceker ayam pak min klaten, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop kepala ceker ayam pak min klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Masukkan ceker dan kepala ayam dan kayu manis. Masak hingga ceker dan kepala ayam empuk. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kepala ceker ayam pak min klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Kepala Ceker Ayam Pak Min Klaten menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Kepala Ceker Ayam Pak Min Klaten:

1. Sediakan 10 buah ceker ayam yang sudah dibersihkan.
2. Siapkan 5 buah kepala ayam yang sudah bersih, potong 2 bagian.
3. Sediakan 1/2 batang wortel iris bulat (opsional).
4. Gunakan 3 siung bawang putih, geprek.
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya, belah dua.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Ambil 1 ruas jahe digeprek.
8. Ambil 1 batang serai ambil bagian putihnya, geprek.
9. Gunakan 2 cm kayu manis.
10. Gunakan 1 sdm merica bubuk.
11. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
13. Siapkan 1/2 sdm garam.
14. Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis.
15. Gunakan 1000 ml air.
16. Ambil 1 Batang Seledri, rajang kasar.
17. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Saus Pedas Wijen/Korean Fried Chicken yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Solo Raya terkenal dengan kulinernya yang khas, salah satu kuliner Klaten yang sudah cukup legendaris bernama Sop Ayam Pak Min Klaten. Awalnya Pak Min hanya membuka warung sederhana di dalam pasar Klaten. Namun seiring berjalannya waktu warung tersebut ditutup karena ada pembangunan. Sop Ayam Klaten "Kyai Saleh" yang berlokasi di Pekanbaru merupakan sop ayam terenak yang pernah saya nikmati.

Cara menyiapkan Sop Kepala Ceker Ayam Pak Min Klaten:

1. Rebus ceker dan kepala ayam sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan..
2. Tumis bawang putih dalam panci hingga harum, masukkan lada, jahe, daun salam, daun jeruk, serai. Masukan wortel, kecilkan api, tumis sebentar. Tuangkan air..
3. Masukkan ceker dan kepala ayam dan kayu manis. Masak hingga ceker dan kepala ayam empuk. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk kemudian koreksi rasanya. Matikan api..
4. Siap disajikan..

Karena sop ayam ini kembali mengingatkan kenangan menikmati sop ayam klaten Pak Min di Jogja. Sop Ayam Pak Min merupakan sop ayam legendaris di Jogja yang selalu ramai di kunjungi. Namun, potongan ayam dalam sop racikan Pak Min ini daging ayam justru sedikit. Kalau sayur sop yang biasa kita kenal ada tambahan sayuran seperti wortel, buncis, dan kentang. Sedangkan, sop ayam Pak Min Klaten ini justru hanya kuah aja dengan tambahan isian ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Kepala Ceker Ayam Pak Min Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :