Ikan Kembung Masak Pedas. Jumlahnya ikut berapa banyak kuah yang nak. Ikan kembung -digoreng dengan garam dan sedikit kunyit. Akhir sekali masukkan hirisan daun limau purut, bawang Holland dan ikan goreng.
Tapi che mat suka asam pedas.
Pada che mat untuk mendapat asam pedas yang sedap, kena guna cili yang baru dikisar, senang cerita kisar sendiri.
Asam perlu terasa, tapi bukan lah sampai masam sangat.
Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung masak pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung masak pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung masak pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung masak pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Jumlahnya ikut berapa banyak kuah yang nak. Ikan kembung -digoreng dengan garam dan sedikit kunyit. Akhir sekali masukkan hirisan daun limau purut, bawang Holland dan ikan goreng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung masak pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Masak Pedas memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Kembung Masak Pedas:
- Siapkan 1 kg Ikan Kembung Siangi dan potong jd 2. Olesi dg jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdm Gula merah.
- Siapkan 10 bj Cabe Merah keriting +/-.
- Sediakan 10 bj Cabe Rawit +/-.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Ambil 1 sdm Merica Butiran.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Siapkan Jahe, Laos, Daun Salam, Sereh, garam, gula pasir, kaldu sapi.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Ambil 2 buah tomat untuk campuran bumbu halus dan potong.
- Siapkan Bawang merah iris secukupnya.
- Siapkan Minyak untuk menumis dan blender bumbu.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 66.Sapo tahu sayuran yang Lezat Tips Anti Gagal
Kalau anda ada masalah nak memilih ikan segar atau nak bezakan ikan segar atau pun tak. Boleh la cuba gunakan tips ni sebab ianya berguna untuk resepi ikan kembung masak asam pedas. Beza ikan segar dengan tak segar ialah warna kulitnya berkilat dan cerah. Ikan kembung kukus bumbu cabe ini rasanya gurih pedas.
Cara membuat Ikan Kembung Masak Pedas:
- Marinasi ikan dg bumbu ketumbar,jahe, kemiri, garam dan kunyit. Diamkan kira2 10 menit. Kemudian goreng kering.
- Sangrai tanpa minyak, semua bahan sambal (Cabe2an, bawang2an, tomat, kemiri, jahe, merica utuh) sangrai dg api kecil sampai agak bau asap. Terakhir masukan tomat yg sudah diiris. kemudian sangrai sebentar sampai layu.
- Masukan ke Chooper semua bahan yg sudah disangrai, sy pk Mitochiba Chooper. Beri minyak saat proses penggilingan..
- Goreng bawang merah smpai harum. Selanjutnya masukan bumbu halus yg sudah digiling. Tambahkan bumbu pelengkap (jahe iris tipis, daun salam, sereh) tumis sampai agak berubah warna..
- Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, Kaldu Sapi, 1 sdm saos tiram..
- Masukan tomat iris. Dan beri air secukupnya.
- Selanjutnya masukan ikan kembung goreng. Aduk pelan dan biarkan bumbu meresap...
- Done. Selamat mencoba. Dijamin membangkitkan selera.
Yang penting gampang dibuat dan lebih sehat. Sajikan hangat sebagai menu makan buka puasa yang nikmat. Resepi Ikan Kembung Masak Berlado Pedas. Resepi yang sungguh mudah tetapi sangat sedap dan menyihatkan kerana semuanya direbus. Masakan ni walaupun mudah tetapi sangatlah membuka selera lebih-lebih lagi jika menggunakan ikan yang segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung Masak Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :