Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice.
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 500 gram ayam (saya pake ayam kampung).
- Ambil Bumbu :.
- Gunakan 50 gram cabe merah keriting(setara 10 bj).
- Ambil 30 gram cabe rawit (setara 20 bj cabe).
- Siapkan 15 gram kemiri (setara 3 butir).
- Ambil 50 gram bawang merah (setara 15 siung).
- Ambil 30 gram bawang putih(setara 7 siung).
- Siapkan 10 gram temu kunci(setara 2 telunjuk jari).
- Sediakan 10 gram asam matang tnpa biji.
- Gunakan 40 gram gula merah(1 bundar).
- Ambil 6 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 sdt garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Fettucinne Carbonara (enak dan mudah dibuat) yang Lezat Tips Anti Gagal
She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. There are many ways to make grilled Chicken. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan bumbu lalu goreng duo cabe, duo bawang, kemiri, dan temu kunci hingga layu..lalu blender hingga halus...
- Kemudian gongso bumbu tambahkan gula merah, daun jeruk, garam dan asam aduk2 hingga gula merah larut...
- Setelah itu masukan ayam (yg sebelumnya saya rebus karna habis dalam feezeer) beri air samapi ayam terendam dan masak hingga asat dan ayam empuk...
- Dan ayam bumbu rujak sudah matang siap disajikan..bisa juga dibakar bersama sisa bumbu...
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. Lihat juga resep Ceker Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan tomat, cabai rawit utuh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih. Masukkan daging ayam, irisan tomat, cabai, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :