Ayam bumbu rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass. Lihat juga resep Ceker Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan tomat, cabai rawit utuh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rujak menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bumbu rujak:

1. Sediakan Ayam kampung 1ekor utuh besar.
2. Sediakan 10 siung Bawang merah.
3. Ambil 8 siung Bawang putih.
4. Gunakan 3 buah Cabai merah besar.
5. Ambil Cabai keriting merah 10 buah (sesuai selera).
6. Siapkan Jahe 2 ruas jari besar.
7. Siapkan Kunyit 3 ruas jari besar.
8. Gunakan 5 butir Kemiri sangrai.
9. Gunakan 1 sndk teh ketumbar.
10. Siapkan 1 bungkus Trasi ABC.
11. Sediakan disesuaikan Garam n gula merah.
12. Ambil secukupnya Salam sereh lengkuas.
13. Sediakan Fiber creme pengganti santan.
14. Ambil secukupnya Asam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Kecap (Mie ayam / Nasi Tim) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih. Masukkan daging ayam, irisan tomat, cabai, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..

Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak:

1. Bersihkan ayam..lumuri garam n air jeruk nipis..biarkan 25mnt kmd di bilas bersih.. Setelah bersih..lumuri ayam dgn garam minyak goreng dan merica..diamkan 20mnt biar meresap.
2. Bakar ayam sampai matang..tdk terll matang bngt..yg penting sdh kelihatan bekas2 bakar nya Bila sdh matang...sisihkan.
3. Blender halus bumbu.. klu blender nya pake air... sebaiknya ditumis tanpa minyak dahulu..stlh air habis..br dimasukkan minyak goreng secukupnya Sy blender sebagian jahe.. sere dan lengkuas..sisanya di geprek...
4. Masukkan air secukup nya..yg penting ayam kerendam.
5. Rebus terus sampai air menyusut..setelah air menyusut..tambahkan fiber crem sbg pengganti santan.. Terakhir..masuk kan daun kemangi (me : gak ada..jd gak pake).
6. Apabila mau dibakar lg... akan lbh wangi..tinggal kuah bumbu yg kental disiram di atas nya.
7. Disandingkan dgn nasi hitam plus tumis bunga pepaya..ky nya gak ada yg bakal nolak deh... 😁😁😁.

Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :