Ayam Bumbu Balado. The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.
Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal.
Gambar Bumbu Resep Ayam Balado Pedas Manis.
Teman-teman suka dengan ayam balado tetapi bosan dengan tampilan yang biasa?
Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Balado menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Balado:
- Gunakan 6 potong ayam yang sudah diungkep.
- Ambil + 1 ons cabe merah keriting.
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan Laos.
- Ambil Daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Opor ayam yang Lezat Tips Anti Gagal
Tenang saja teman-teman, ayam balado juga bisa dimasak dengan kecap dan juga ditambahkan santan agar rasanya lebih gurih. Berikut resep ayam balado kecap spesial buat teman-teman. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Balado:
- Rebus cabe, bawang merah, bawang putih & tomat untuk memudahkan saat menghaluskan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bumbu/sambal yang sudah dihaluskan (termasuk Laos & daun salam). Kasih garam & penyedap rasa secukupnya...
- Setelah harum, masukkan ayam, aduk & biarkan beberapa saat agar sambal meresap kedalam daging...
Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Rebus terlebih dahulu ayam sampai setengah matang, lalu goreng, sisihkan. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :