Ikan lele bakar. Tidak hanya gurami dan nila, ikan lele juga enak apabila diolah dengan cara dibakar yang dilengkapi bumbu kuning. Bahan utama bumbu kuning yakni kunyit, bawang merah, cabai, dan kemiri. Resep kali ini, yaitu dimana lele dimasak dengan dua cara supaya bumbu meresap sempurna.

Anda pun akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan udah dan sederhana. Selain itu, tentunya dengan menyajikan sendiri sajian ini, maka anda akan dapat mempelajari sebuah hidangan baru. Adil Ka' TalinoBacuramin Ka' SarugaBasegat Ka' JubataArus Arus Arushallo sahabat NITIMARAGA berjumpa kembali,divideo kali ini saya akan menyajikan proses pem.

Anda sedang mencari ide resep ikan lele bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan lele bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tidak hanya gurami dan nila, ikan lele juga enak apabila diolah dengan cara dibakar yang dilengkapi bumbu kuning. Bahan utama bumbu kuning yakni kunyit, bawang merah, cabai, dan kemiri. Resep kali ini, yaitu dimana lele dimasak dengan dua cara supaya bumbu meresap sempurna.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lele bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan lele bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan lele bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan lele bakar memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan lele bakar:

1. Ambil 1 kg Ikan lele /8- 9 ekor gk suka terlalu besar.
2. Gunakan 1 bks asam Jawa yg seribuan.
3. Ambil Bumbu halus.
4. Sediakan 5/7 siung bawang merah.
5. Gunakan 3 siung bawang putih.
6. Ambil 10 biji Cabe merah.
7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
8. Ambil 2 biji kemiri.
9. Ambil 1 ruas kunyit.
10. Ambil 1/2 ruas jahe.
11. Sediakan Santan kental saya beli (3000 rupiah).
12. Gunakan 1 buah asam kandis.
13. Ambil Pelengkap :.
14. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
15. Sediakan 1 lbr daun salam.
16. Siapkan 1 btg serai geprek.
17. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
18. Gunakan Gula,garam,kaldu jamur.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Telur Dadar Pedas Sederhana & Simple yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

KOMPAS.com - Bukan hanya gurami atau nila, ikan lele juga enak dibakar dengan bumbu kuning. Bahan utama bumbu kuning adalah kunyit, bawang merah, cabai, dan kemiri. Pada resep ini, lele dimasak dua cara agar bumbu meresap sempurna. Kamu dapat mengikuti cara membuat ikan lele bakar bumbu kuning dari Sajian Sedap berikut.

Cara membuat Ikan lele bakar:

1. Bersihkan ikan lumuri dengan air asam Jawa.
2. Diam kan 10/15 menit cuci bersih agar lendir ikan nya hilang.
3. Lumuri garam,aduk rata.
4. Belender semua bumbu halus,lalu tumis sampe wangi masukkan pelengkap.
5. Tambahkan garam, asam kandis,gula,kaldu jamur/ajinomoto,royco sesuai yg moms pakai kl saya pake kaldu jamur sbg pengganti ajinomoto.
6. Masukkan santan masak hingga kuah mengental.
7. Setelah mengental masukkan ikan lele aduk hingga semua ikan terkena bumbu diamkan sebentar agar bumbu agak meresap.
8. Lalu siap di bakar di pake arang kelapa /teplon kl saya kebetulan bnyk stok batok kelapa jd saya bakar pake arang 😊.

Proses pembakaran ikan lele bisa dilakukan di atas bara api atau menggunakan teflon biar lebih praktis. Yuk, coba buat ikan lele bakar teflon bumbu kecap melansir dari buku "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Ikan" karya Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Cara Membuat Ikan Lele Bakar Khas Solo: Pertama, siapkan wajan yang diberikan minyak goreng. Lalu panaskan wajan ini diatas kompor dengan api yang sedang. Setelah minyak panas, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan lengkuas, daun salam dan juga serai hingga bumbu ini mengeluarkan aroma yang harum dan sedap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan lele bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :