Soto ayam kudus. Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side.

Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kudus memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kudus:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (bs diganti ayam yg lain).
2. Ambil 1500 ml air.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 buah serei (memarkan).
6. Sediakan 1,5 sendok makan garam (bisa ditambah atau dikurang jk kurang pas).
7. Ambil 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (aq skip).
8. Gunakan Bumbu halus :.
9. Ambil 1 sendok teh gula merah/ gula jawa.
10. Ambil 6 buah bawang merah.
11. Sediakan 3 buah bawang putih.
12. Sediakan 6 buah kemiri (sangrai).
13. Sediakan 2 cm ruas jahe.
14. Ambil 1 cm ruas kunyit.
15. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
16. Ambil 1/2 sendok teh merica.
17. Gunakan 1/4 sendok teh jinten.
18. Siapkan Bahan tambahan lain :.
19. Ambil secukupnya Mie soon /bihun.
20. Sediakan Daun bawang dan daun seledri.
21. Siapkan Bawang goreng.
22. Ambil Sambal rawit, kecap dan jeruk nipis secukupnya untuk penayajian.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kacang sembunyi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Persiapan sebelum penyajian soto ayam kudus. ⇔Rebus telur ayam hingga matang, kemudian rendam dalam air dingin untuk memudahkan saat mengupas kulitnya. Rahasia dibalik cita rasa sedapnya resep soto ayam kudus, masakan melegenda dengan keunikan rasa yang istimewa. Soto ayam kudus adalah makanan khas yang memiliki ciri khas dan cita rasa tertentu.

Cara menyiapkan Soto ayam kudus:

1. Cuci bersih ayam, kucuri garam dan jeruk nipis, remas2,diamkan 15 menit,lalu cuci bersih Setelah itu blansir ayam dengan air panas, cuci baru rebus ayam dengan air, rebus dengan api kecil supaya kaldunya lebih terasa.
2. Siapkan bumbu.
3. Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus hingga benar2 matang lali masukan daun jeruk,daun salam dan serei..Tumis sampai matang dan baunya harum.
4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam, rebus hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan 2 sendok makan kecap manis ke kuah Soto.
6. Saring kuah Soto, goreng ayam rebusan untuk suwiran soto.
7. Siapkan nasi dan pelengkap soto lain di mangkuk, lalu siram dengan kuahnya..

Sajian makanan soto ini dengan ciri khas kuah tanpa menggunakan santan atau dengan kuah bening tapi kaya rempah aslinya. Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang: Sedap, Gurih, Imut. Menggali kuliner yang mengandung kuah seakan tak ada habisnya di bumi Nusantara ini. Katakanlah Soto, makanan yang mengandung kuah berwarna kuning dengan citarasa otentik. Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :