Tongseng Sengkel Sapi.

Lagi mencari ide resep tongseng sengkel sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sengkel sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sengkel sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng sengkel sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng sengkel sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Sengkel Sapi memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Sengkel Sapi:

1. Sediakan 500 gr sengkel (iris2 melawan serat daging, jgn terlalu tebal).
2. Sediakan 125 ml santan (kekentalan sedang).
3. Sediakan 3-4 tomat hijau (potong2).
4. Gunakan 1/4 kg kol (iris sesuai selera).
5. Sediakan 6 cabe rawit merah (utuh).
6. Siapkan 4 cabe rawit merah (iris2).
7. Sediakan 3 daun salam.
8. Gunakan 6-7 daun jeruk.
9. Gunakan 4-5 cm kayumanis.
10. Siapkan Secukupnya garam, gula & merica.
11. Siapkan 2 sdm parutan gula merah.
12. Siapkan 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera).
13. Gunakan 1 sdt jinten.
14. Ambil 🍶Bumbu halus (blender):.
15. Gunakan 7 bawang merah.
16. Siapkan 6 bawang putih.
17. Siapkan 3-4 cabe merah besar.
18. Siapkan 3 cabe keriting.
19. Sediakan 🧂Bahan yg digeprek:.
20. Sediakan 1 batang sereh.
21. Sediakan 1 jempol (2.5 cm) lengkuas.
22. Gunakan 2 ruas jari (4 cm) kunyit.
23. Sediakan 2 cm jahe.
24. Sediakan 🥣Bumbu ulek:.
25. Ambil 4 kemiri.
26. Gunakan 2 sdm ketumbar.
27. Sediakan 🍽Pelengkap:.
28. Ambil bawang goreng (resep terpisah).
29. Siapkan perasan jeruk limo.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sengkel Sapi:

1. Siapkan 3-4 lembar daun pepaya muda. Cuci bersih, remas2 lalu bungkus sengkel. Diamkan selama 1 jam. Bilas & potong2 sengkel sesuai selera (sy tdk terlalu tebal spy cepat empuk)..
2. Siapkan bahan2 lainnya. Kemiri sy sangrai sebentar spy harum & agak berminyak baru diulek..
3. Panaskan wajan & tuang 1 sdm minyak. Panaskan minyak & tumis bawang2 yg dihaluskan. Masak sampai mulai harum. Tambahkan irisan cabe, kayu manis & daun2. Aduk2 sebentar..
4. Masukkan potongan daging & aduk rata. Tunggu sampai daging mulai berubah warna baru tambahkan air..
5. Masak sampai daging empuk & air mulai susut. Masukkan potongan tomat, irisan kol & cabe rawit utuh. Taburi garam, gula, lada & jinten. Aduk rata & koreksi rasa. Diamkan sebentar sampai kol mulai layu..
6. Tuangkan santan & aduk2. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap lalu koreksi rasa lagi..
7. Sajikan tongseng sengkel selagi panas dgn pelengkap. Hmm selamat menikmati 👍🏻.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sengkel sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :