Mie ayam. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for ' chicken bakmi ', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is derived from culinary techniques employed in Chinese cuisine.
The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.
This popular Indonesian noodle dish, Mie Ayam is as tasty as it looks!
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle.
Sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for ' chicken bakmi ', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is derived from culinary techniques employed in Chinese cuisine.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam:
- Gunakan 1 kg mie basah.
- Siapkan 5 potong ayam.
- Ambil Bakso ayam 5 pentol potong2.
- Sediakan Daun seledri.
- Ambil Daun bawang.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan 2 batang Sereh.
- Siapkan 2 sdm mentega.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam kecap ala dewi 🤭 yang Lezat Tips Anti Gagal
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Didihkan air masukkan ayam masak hingga mendidih masukkan sereh yg sdh digeprek +bakso yg sdh dipotong + bumbu halus yg telah ditumis jg daun seledri beri garam +penyedap+merica bubuk.
- Kukus mie basah setelah matang olesi dengan 2 sdm mentega aduk rata.
- Tata mie di mangkuk suir2 ayam lalu beri kuah taburi bawang goreng+ daun bawang dan seledri. Mie kuah siap disajikan.
Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Mi berasal dari Tiongkok, tetapi mi ayam yang serupa di Indonesia tidak ditemukan di Tiongkok. Satu porsi mie ayam bakso terdiri dari satu bakso urat besar, tiga bakso halus kecil, mie ayam, dan pangsit goreng. Porsinya yang banyak akan membuat perut kamu merasa kenyang pas dan tidak kembung. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :