Ayam Rica Rica Pedas.

Sedang mencari ide resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan air jeruk nipis.
3. Gunakan 1 cm laos, geprek.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut.
6. Ambil 1 batang sereh, geprek.
7. Ambil Bumbu Halus.
8. Siapkan 6 siung bawang merah.
9. Gunakan 4 siung bawang putih.
10. Ambil 2 buah cabe merah besar (saya skip, lagi habis).
11. Ambil 15 buah cabe rawit kecil.
12. Ambil 1 biji kemiri.
13. Gunakan 1 cm kunyit.
14. Ambil seiris jahe.
15. Gunakan secukupnya gula.
16. Gunakan secukupnya garam.
17. Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
18. Siapkan 1 sdm kecap manis.
19. Siapkan air.
20. Ambil minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar) yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Pedas:

1. Potong-potong ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas, dan rebus ayam. buang air rebusan. rebus kembali sebentar saja. tunggu dingin. goreng ayam sampai sedikit berkulit..
2. Uleg bumbu halus (boleh pake blander). tumis masukkan laos, daun salam, daun jeruk, dan sereh. setelah harum beri secukupnya air kira2 sampai 1/3 bagian ayam terendam. bumbui dengan gula garam kaldu secukupnya. tunggu mendidih dan tes rasa..
3. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi dan aduk rata. tutup dengan tutupan panci atau tutupan dandang. biar bumbu meresap..
4. Setelah air menyusut, beri kecap. aduk sampai tercampur rata. dan siap disajikaaan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :