Pempek Ikan Gabus. Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Lihat juga resep Pempek ikan gabus enak lainnya. Padahal Ikan gabus itu kalau di Jawa di sebut Kuthuk termasuk ikan yang amis kalau di masak biasa, karena kandungan albumin yang tinggi. tapi jika di olah jadi Pempek kok malah gurih, enak banget.
Misalnya ikan tenggiri, ikan belida, dan ikan gabus.
Dilansir Sripoku.com dari situs online Cookpad, berikut resep untuk membuat pempek dari bahan dasar ikan gabus, begini cara-caranya.
Deskripsinya: Pempek Nyimas dibuat dari Ikan Gabus Asli.
Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan gabus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Lihat juga resep Pempek ikan gabus enak lainnya. Padahal Ikan gabus itu kalau di Jawa di sebut Kuthuk termasuk ikan yang amis kalau di masak biasa, karena kandungan albumin yang tinggi. tapi jika di olah jadi Pempek kok malah gurih, enak banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan gabus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan Gabus menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Ikan Gabus:
- Gunakan 500 gram Ikan Gabus Giling.
- Ambil 250 gram Tepung Tapioka/Sagu (aku: merk Tani).
- Gunakan 5 sium Bawang Putih Halus.
- Siapkan 1 butir Telur Ayam.
- Ambil 3-4 sdm Garam Himalaya (secukupnya).
- Gunakan 1 sdm Penyedap (Optional).
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
- Gunakan Secukupnya Minyak.
- Ambil 200 ml air dingin.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Telor ceplok saus BBQ yang Enak Tips Anti Gagal
Pempek dimakan dengan saus cuka (disertakan dalam paket) Pempek adalah makanan sehat dan bergizi tinggi. Pempek merupakan makanan khas Kota Palembang. Pengiriman paket Pempek menggunakan JNE. kimia pempek ikan gabus (kadar lemak dan kadar protein). Pembuatan pempek ikan gabus yang terpilih dilakukan pengujian kekenyalan terhadap produk..
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Gabus:
- Campurkan gilingan ikan gabus dengan telur ayam, secukupnya garam, penyedap, dan bawang putih yang sudah dihaluskan, serta sedikit gula..
- Kemudian tuangkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit dan air secukupnya, aduk sehingga tercampur, adonan cukup kalis dan bisa dibentuk..
- Kemudian panaskan air dengan sedikit minyak. Sambil ambil sedikit demi sedikit dengan di cetak dengan tangan yang sudah di lumuri tepung sagu. Lalu masukan ke air rebusan..
- Angkat pempek jika sudah mengambang dan tiriskan. Bisa langsung dimakan, digoreng dan sisanya disimpan dikulkas..
Paket Pempek Ikan Gabus Spesial asli Palembang. Buat yang belum tahu, ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: dolak Kapuas Hulu, Kalbar, bocek dari riau, aruan, haruan, kocolan, bogo, bayong, bogo, licingan, kutuk, kabos, gabos, rutiang dan lain-lain. Pempek Telur Besar - Pempek Kapal Selam - Pempek Adaan - Pempek Lenjer - Pempek Kulit - Pempek Telur Kecil - Pempek Lenjer Kecil. Tekwan Ikan / Iwak Deleg / Ikan Gabus - Siap Masak Lalu Santap - Nyam i i i !
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :