Ayam Ngohiong (chicken Ngohiong kulit tahu). Campuran daging ayam dan udang dengan bumbu ngohiong nya sangat khas. Kulit tahu kering untuk membungkus ngohiong tidak sama dengan kulit tahu kering untuk tauco atau sup. Kulit tahu kering untuk ngohiong, lebih tipis, lentur dan dijual dalam bentuk lembaran besar dan bersih dibandingkan yang untuk tauco, lebih keras dan tebal tidak bisa.
Ketika membungkus, kulit tahu dapat dilapis dengan telur kocok (telur kocok di lapis ke permukaan kulit tahu dengan menggunakan sendok makan atau kuas).
Hal ini untuk mencegah kulit Ngohiong terpisah atau ada rongga antara kulit tahu dan daging Ayam ketika di goreng.
Ngohiong atau Gohiong adalah masakan Chinesee adonannya seperti otak-otak atau bakso, tetapi karena digulung dengan kulit tahu, maka sangat renyah ketika digoreng.
Anda sedang mencari ide resep ayam ngohiong (chicken ngohiong kulit tahu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ngohiong (chicken ngohiong kulit tahu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Campuran daging ayam dan udang dengan bumbu ngohiong nya sangat khas. Kulit tahu kering untuk membungkus ngohiong tidak sama dengan kulit tahu kering untuk tauco atau sup. Kulit tahu kering untuk ngohiong, lebih tipis, lentur dan dijual dalam bentuk lembaran besar dan bersih dibandingkan yang untuk tauco, lebih keras dan tebal tidak bisa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ngohiong (chicken ngohiong kulit tahu), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ngohiong (chicken ngohiong kulit tahu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ngohiong (chicken ngohiong kulit tahu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ngohiong (chicken Ngohiong kulit tahu) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ngohiong (chicken Ngohiong kulit tahu):
- Siapkan 300 gr daging ayam (saya pakai bagian paha).
- Gunakan 5 sdm tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 1/2 butir telur.
- Ambil 1/2 potong wortel,parut kasar/cincang.
- Gunakan 1/2 helai daun bawang,iris tipis.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam halus.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin.
- Sediakan 1/2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1/2 sdt bubuk Ngohiong (Chinese five spices).
- Gunakan bumbu ulek / halus:.
- Sediakan 2 siung bawang putih(uk kecil/1 siung uk besar).
- Ambil 1 ruas kecil jahe.
- Siapkan secukupnya kulit tahu.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap endul yang Enak Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Tahu Telur Puyuh Lo (Kecap +Bumbu Ngohiong) Praktis enak lainnya. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng ngohiong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ngohiong (chicken Ngohiong kulit tahu):
- Siapkan semua bahan. potong kotak kulit tahu. kmd ulek bawang putih dan jahe. sisihkan.
- Haluskan ayam bs digiling/dichopper..
- Campur semua bahan dlm sebuah wadah. aduk rata,terakhir masukkan tepung ya...
- Setelah adonan rata mulai melipat isian dg kulit tahunya ya.. sepertin melipat risoles/lumpia aja. sambil panaskan kukusan ya. setelah semua adonan selesai di lipat kmd kukus kurleb 15-20 menit. angkat dan sajikan hangat dg saus dimsum...
- Oya saya pakai bumbu ngohiong merk jays ya moms...selamat mencoba....
Ngohiong atau Gohiong adalah masakan Chinesee adonannya seperti otak-otak atau bakso, tetapi karena digulung dengan kulit tahu, maka sangat renyah ketika digoreng. Tips memasak Ngohiong yang pas adalah Selengkapnya. Put the onion & chicken (inc.the marinate sauce) into the water. Parboil the chicken until only half of the liquid left. Put in the sesame oil & margarine.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ngohiong (chicken ngohiong kulit tahu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :