Tongseng Daging Kambing. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk.

Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.

Anda sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Daging Kambing menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Daging Kambing:

1. Siapkan BAHAN :.
2. Gunakan 1/2 kg daging kambing.
3. Ambil 1/2 butir kol ukuran kecil.
4. Ambil Sesuai selera cabe rawit utuh.
5. Ambil 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
7. Siapkan 1 buah tomat uk sedang.
8. Gunakan 3 sdm kecap manis.
9. Siapkan 700 ml air atau sesuaikan.
10. Sediakan 1 bgkus santan instan (sy pakai kara).
11. Sediakan BUMBU YG DIHALUSKAN :.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 4 cm jahe.
15. Gunakan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 1 ruas kunyit (pake bubuk kunyit jg blh).
17. Ambil 1 sdt ketumbar.
18. Siapkan 1 sdt merica.
19. Sediakan 1/2 sdt gula.
20. Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Terong tempe geprek yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. Saat campuran daging kambing dengan santan sudah mendidih, masukkan tomat dan daun bawang ke dalamnya. Sajikan tongseng kambing bersama dengan nasi hangat!

Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Kambing:

1. Rebus daging kambing hingga empuk lalu tiriskan. Potong bentuk dadu. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus lalu panaskan minyak dan tumis hingga wangi bumbu halus beserta sereh yg sudah dimemarkan dan daun salam..
3. Masukkan daging kambing, masak sebentar. Sesudah itu masukkan air dan santan. Gunakan api kecil dan aduk terus agar santan tdk pecah..
4. Terakhir masukkan kol yg sdh diiris, tomat dan juga cabe rawit utuh. Tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa kemudian masak hingga bumbu meresap dan matang..

Itulah resep tongseng kambing dan cara membuatnya yang gak bau, sehingga kamu gak usah lagi beli di luar. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya selama beberapa saat. Cara ini juga bisa mengempukkan daging kambing. Baca juga: Resep Gulai Kambing Tanpa Santan untuk Hidangan Idul Adha Setelah mengetahui tips hilangkan baru prengus daging kambing, saatnya mengolah daging kambing dengan resep tongseng dari buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" karya Isna Sutanto terbitan PT Gramedia. Membuat tongseng juga ada bermacam resep dan cara , ada yang memakai santan , ada juga yang tidak. setiap orang kan berbeda , ada yang suka ada yang tidak, mau pake atau tidak rasanya tetep enak. bisa di buktikan, namun untuk kali ini akan memberikan resep tonseng kambing tanpa santan. semoga berguna dan enak..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :