Ayam rica rica mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan.
Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi (pedas) enak lainnya.
Resep Rica rica ayam ahhh mantap 😂.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica mantap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica mantap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica rica mantap memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica mantap:
- Sediakan 1/2 kg ayam( 1/2ekor ayam ukuran besar.
- Ambil 2 liter air.
- Gunakan 5 sendok Minyak untk menumis.
- Siapkan (Bumbu yg di haluskan).
- Gunakan 10 biji cabe rawit.
- Siapkan 10 biji cabe merah keriting.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Ambil 2 ruas sereh (memarkan).
- Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan).
- Siapkan 2 cm jahe (memarkan).
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (ulek kasar).
- Ambil 2 sdt garam.
- Ambil Bumbu tabur.
- Ambil 1/2 sachet saori.
- Siapkan 1/2 sendk teh gula pasir.
- Gunakan 2-3 sisir gula jawa.
- Siapkan Secukupny kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sachet ladaku bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sambel penyet ayam/ikan/ tempe/telur goreng & bakar yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Mirip dengan ciri khas masakan padang. Makanan khas manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Rica-Rica Ayam Mantap Untuk ayam rica rica yang enak, ayamnya harus digoreng dulu, lo.
Cara membuat Ayam rica rica mantap:
- Ambil ayam potong2 agk kecil2, lalu rebus dengan air sampai matang -+ 25 menit.
- Haluskan semua bumbu dengan uleg (cobek)gak usah terlalu halus..
- Tumis bumbu yg sudah d haluskan dan yg di memarkan, sampai harum, lalu masukan kaldu (air sisa rebusan ayam setengahny sj) lalu ayamnya.
- Setelah mendidih msukn semua bumbu tabur aduk2, lalu ungkep sampai airny menyusut, tes rasa.
- Jika rasa sudah pas, asin,manis dan pedasny dan air tinggl sedikit, matikan kompor,dan angkat.
- Taraaa ini rasany pas ya gak terllu pedas.
- .
Sebelum digoreng, cukup bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis saja. Setelah itu, goreng ayam sampai matang dan berkulit. Ingat, ayam rica juga biasanya dipotong kecil. Jadi jangan lama-lama menggorengnya supaya ayam tidak sampai kering, ya. Sajiansedap.com - Supaya lebih menggoda, begini tips membuat ayam rica rica agar sambalnya mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :