Ayam Rica Rica Pedas Mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.
Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Mirip dengan ciri khas masakan padang.
Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica pedas mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas mantap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas mantap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica pedas mantap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica pedas mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas Mantap memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Pedas Mantap:
- Gunakan Dada ayam.
- Gunakan Serai.
- Ambil Daun salam.
- Gunakan Daun jeruk.
- Siapkan Kemangi.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Gunakan Cabe merah besar.
- Siapkan Cabe rawit.
- Gunakan Jahe.
- Siapkan Kunyit.
- Sediakan Lengkuas.
- Sediakan Lada.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Keju yang Enak Tips Anti Gagal
Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi (pedas) enak lainnya. Resep Ayam Rica-Rica Asli Khas Manado yang Pedasnya Mantap.
Cara membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap:
- Potong dan rebus ayam dalam air, sampai empuk tapi jangan terlalu matang. Sisihkan, simpan kaldunya..
- Haluskan jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe merah besar, cabe rawit, gula, garam, lada. Ulek kasar atau halus, sesuai selera..
- Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak sampai wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai. Aduk aduk..
- Masukkan ayam, kemudian kemangi. Tambahkan sedikit kaldu ayam. Aduk lalu didihkan.
- Koreksi rasa..
- Siap dinikmati dengan nasi putih panas..
Ayam rica-rica, makanan khas Manado yang satu ini disukai banyak orang di Indonesia. Bumbu rica-rica dapat diolah untuk berbagai jenis bahan makanan lain, tidak hanya ayam saja. Lihat juga resep Rica rica menthok pedas mantap enak lainnya. Sarang Oci: Pedas Mantap Ayam Bakar Bumbu Rica dari Tanah Minahasa. Kalau saya, lebih memilih untuk memadukan hidangan ayam bakar dan ikan oci bakar dengan sambal rica bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica pedas mantap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :