Mie Ayam Kangkung. Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan masakan anda. Setelah panas masukan bawang putih kemudian tumis hingga wangi. Masukkan daging ayam dalam wajan masakan anda lalu aduk hingga berubah warna.

KOMPAS.com - Mi kangkung merupakan makanan peranakan yang terkenal memiliki kuah berwarna cokelat dengan rasa gurih dan manis. Kenikmatan mi kangkung ada pada kuah kaldunya, sehingga tak heran bahan kuah kaldunya terbilang banyak. Ayam topping mie kangkung enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kangkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan masakan anda. Setelah panas masukan bawang putih kemudian tumis hingga wangi. Masukkan daging ayam dalam wajan masakan anda lalu aduk hingga berubah warna.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kangkung menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Kangkung:

1. Gunakan 4 bungkus mie instan (rebus, tiriskan dan beri minyak sedikit supaya tidak lengket).
2. Sediakan 1/2 ikat kangkung (cuci bersih, kalo saya ambil daunnya saja, rebus di air yang mendidih tapi jangan terlalu lama).
3. Sediakan Semur Ayam atau Topping ayam.
4. Ambil 1/2 kg ayam (cuci bersih pisahkan dengan kulitnya lalu potong dadu atau sesuai selera).
5. Sediakan 1 btg sereh ambil putihnya, geprek (saya tambah seruas lengkuas).
6. Ambil seruas jahe, geprek.
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Gunakan secukupnya kecap manis.
9. Siapkan secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya.
10. Gunakan secukupnya gula dan garam.
11. Gunakan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus.
12. Sediakan Bumbu halus untuk ayam.
13. Gunakan 5 butir bawang merah.
14. Sediakan 2 siung bawang putih ukuran besar.
15. Siapkan 1 1/2 butir kemiri yang sudah disangrai.
16. Gunakan seruas kunyit yang sudah dibakar.
17. Siapkan Kuah Mie ayam :.
18. Sediakan 1/4 kg balungan sapi (habiskan persediaan, jadi bisa buat kuahnya).
19. Sediakan secukupnya air.
20. Ambil pelengkap : bakso dan daun bawang iris tipis.
21. Ambil bumbu halus kuah.
22. Sediakan 1/2 sdt merica butiran (bisa ditambah atau dikurangi).
23. Gunakan 1 siung bawang putih ukuran besar (boleh ditambah).
24. Ambil secukupnya gula, garam dan kaldu jamur.
25. Ambil Minyak Ayam.
26. Gunakan minyak sayur.
27. Siapkan beberapa lembar kulit ayam.
28. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Geprek Daun Jeruk yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kreasikan aja menjadi mie kangkung ayam yang memiliki sensasi crunchy Alias renyah bertekstur dari tumbuhan kangkung. Sangat simpel dibuat & gak jauh berbeda dengan mie ayam biasanya, namun citarasanya sangat beda & enak. Cara membuat Mie Kangkung Ayam yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Awalnya mau bikin mie ayam ala abang-abang gerobak, tapi tiba-tiba inget kangkung di kebun, jadinya bikin mie kangkung.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Kangkung:

1. Minyak ayam : - panaskan minyak dengan api kecil, goreng kulit ayam sampai kering, angkat kulit ayamnya, lalu tambahkan cincangan bawang putih, goreng sampai harum - dinginkan, lalu tuang ditoples kaca, bisa untuk persediaan - enak untuk campuran masak tumisan atau capcay.
2. Topping Ayam : - tumis bumbu halus sampai wangi, campurkan sereh, laos, salam, dan jahe - masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna, lalu masukkan kecap, garam, kaldu jamur dan gula, beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap ke ayam.
3. Kuah Mie Ayam : - rebus air dalam panci ukuran sedang hingga mendidih - masukan balungan sapi, rebus hingga berubah warna (sebelumnya balungan sapi yang masih ada dagingnya sudah saya blansir dulu untuk membuang kotorannya) - masukkan bumbu halus, tambah kaldu jamur, garam dan gula - jika sudah lunak, masukkan bakso dan irisan daun bawang.
4. Penyajian : - tuang 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap manis di mangkok, campur lalu tambahkan mie rebus, aduk rata dengan sumpit atau garpu - tambahkan kangkung rebus - tambahkan topping ayam di atas mie - tambahkan bakso dan bawang gorengan - siram dengan kuah kaldu jika akan disantap - sajikan dengan sambal bawang.
5. Yummy.

Sajian ini terinspirasi dari resepnya Bunda Ei. Baca juga: Tak Perlu Beli, Ini Resep Soto Mie Bogor untuk Dipratikkan di Rumah. It is derived from culinary techniques employed in Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts frequenting. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Kangkung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :