Ayam bakar bumbu rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Ambil Bumbu halus.
3. Sediakan 8 buah cabai keriting.
4. Sediakan 4 buah rawit merah.
5. Gunakan 4 buah cabai merah besar.
6. Sediakan 10 siung bawang merah.
7. Gunakan 10 siung bawang putih.
8. Ambil 1 ruas kunyit bakar.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Gunakan 4 butir kemiri, sangrai.
11. Siapkan 1 sdt terasi.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Gunakan Bumbu cemplung.
14. Ambil 1 batang serai, memarkan.
15. Ambil 5 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 3 lembar daun salam.
17. Gunakan 1 blok gula aren.
18. Ambil 1 sdt air asam jawa.
19. Ambil 1 sdm gula pasir.
20. Ambil Kaldu bubuk.
21. Sediakan 1 sdt lada.
22. Sediakan 60 ml santan.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur daging yang Enak Tips Anti Gagal

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.

Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:

1. Potong ayam menjadi 8 bagian, bubuhi perasa jeruk nipis. Diamkan 30 menit..
2. Blender semua bumbu halus..
3. Setelah 30 menit, olesi ayam dengan minyak dan panggang ayam kurang lebih 2 menit tiap sisi (api sedang). Kemudian sisihkan..
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukan serai, daun jeruk dan salam..
5. Masukan gula pasir, gula aren, kaldu bubuk, lada, air asam jawa. Aduk rata, kemudian masukan air dan santan..
6. Masukan ayam, ungkep sampai asat..
7. Panggang kembali ayam..

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam bakar bumbu rujak Susan Mellyani bekasi.. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :