Sawi Putih & Tahu Masak Santan. Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina. Disebut sawi putih karena daunnya yang cenderung kuning pucat dan tangkai daunnya putih. Sawi putih dapat dilihat penggunaannya pada asinan (diawetkan dalam cairan gula dan garam), dalam capcai.
Ada cara simpan sawi putih utuh adalah dengan cara membungkus sawi dengan kantong plastik bersih.
Simpan sawi di laci dalam lemari es.
Simpan sawi putih iris di dalam plastik zip lock.
Lagi mencari ide resep sawi putih & tahu masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi putih & tahu masak santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi putih & tahu masak santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sawi putih & tahu masak santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina. Disebut sawi putih karena daunnya yang cenderung kuning pucat dan tangkai daunnya putih. Sawi putih dapat dilihat penggunaannya pada asinan (diawetkan dalam cairan gula dan garam), dalam capcai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sawi putih & tahu masak santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sawi Putih & Tahu Masak Santan menggunakan 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sawi Putih & Tahu Masak Santan:
- Gunakan 200 gr Sawi Putih diirisi.
- Gunakan 5 bj Tahu Kulit/Tahu Goreng siap pakai dipotong 2.
- Sediakan 1 bj Tomat dibelah 4.
- Ambil 1 sdm Udang Rebon.
- Siapkan 4 sdm Minyak Goreng.
- Sediakan 600 ml Santan.
- Ambil Bumbu yang ditumis;.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih iris.
- Gunakan 4 siung Bawang Merah iris.
- Ambil 5 bj Cabe Merah keriting iris.
- Siapkan 5 bj Cabe Hijau Besar iris.
- Siapkan 3 bj Cabe Rawit iris.
- Sediakan 1 lbr Daun Salam.
- Gunakan 4 cm Lengkuas geprek.
- Ambil Bumbu-bumbu;.
- Sediakan 3/4 sdt Garam.
- Ambil 1 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk rasa ayam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Cheesy egg toast breakfast/roti tawar jabrik keju telur teflon yang Enak Tips Anti Gagal
Dikutip dari Fine Cooking, kalau kamu terlanjur mengiris sawi putih, cukup simpan di dalam plastik zip lock. Seperti kebanyakan jenis sayuran, sawi putih adalah bahan makanan rendah kalori yang kaya akan kandungan gizi serta nutrisi. Sawi putih juga seringkali disebut sebagai pak choi, napa cabbage, atau Chinese white cabbage. Mengutip dari Better Heart Channel, sawi putih bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh karena merupakan sumber vitamin juga serat.
Langkah-langkah membuat Sawi Putih & Tahu Masak Santan:
- Siapkan semua bahan,setelah itu panaskan minyak lalu goreng Udang Rebon hingga kecokatan kemudian masukan Bumbu yang ditumis,aduk hingga harum & matang.
- Selanjutnya masukan Tahu,Bumbu-bumbu & Santan,aduk-aduk sampai mendidih lalu masukan Sawi Putih & Tomat,masak sampai matang,angkat...👌😉selesai..
Sawi putih adalah sejenis kubis yang berasal dari Beijing, Cina. Sawi putih sering digunakan dalam berbagai masakan Asia Timur. Citarasa sawi putih sama seperti tofu yang menyerap rasa dari makanan apapun, tapi nyatanya sayuran ini adalah primadona dalam masakan Cina. Sawi putih populer dijadikan bahan masakan di Asia Timur, seperti Korea Selatan yang menjadikannya bahan dasar untuk membuat kimchi. Selain itu sawi putih juga banyak dimasak dengan cara dijadikan sup, asinan, atau bahkan tumis sawi putih dengan telur yang simpel dan nikmat tiada tara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sawi putih & tahu masak santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :