Ayam Kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Ambil 500 g Ayam.
- Sediakan 2 sg BaPut (haluskan).
- Ambil 2 sdm Air Jeruk Nipis.
- Siapkan 1/2 bh Bawang Bombay (iris tipis).
- Ambil 1 bh Wortel (optional, potong2).
- Siapkan 2 bh Cabe Merah (iris2).
- Gunakan 2 btg Daun Bawang (iris2).
- Gunakan 3 sdm Kecap Manis.
- Ambil 1 sdm Minyak Wijen.
- Ambil 200 ml Air /Kaldu Ayam.
- Siapkan Garam + Gula + Lada.
- Ambil 2 sdm Margarin.
- Ambil 1 sdm Bumbu Dasar Putih.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Fire chicken wings ala Richeese yang Lezat Tips Anti Gagal
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Bumbui ayam dengan garam + baput halus + air jeruk nipis, aduk rata, diamkan kurleb 20menit, lalu goreng hingga matang (proses menggoreng boleh di skip).
- Tumis bumbu dasar putih dengan margarin hingga harum.
- Masukan ayam, kecap manis, minyak wijen, gargul dan lada, aduk rata.
- Tuang kaldu ayam dan wortel, aduk rata, masak hingga air menyusut habis.
- Masukan bawang daun, bawang bombay dan cabe merah, masak sebentar sampai layu.
- Sajikan (saya taburi biji wijen biar seperti ayam korea 🤭).
Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :