Ketoprak. Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak (Javanese: kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan.
It's made with a combination of fried tofu, steamed rice cakes, rice vermicelli noodles, bean sprouts, cabbage, and cucumbers.
The combination is served in peanut sauce and sweet soy sauce ( kecap manis ).
The defining feature of a ketoprak is the use of vermicelli, and that most of the salad ingredients are cooked (other than cucumber).
Sedang mencari inspirasi resep ketoprak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak (Javanese: kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketoprak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketoprak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketoprak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketoprak memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketoprak:
- Siapkan Secukupnya lontong / ketupat.
- Siapkan 4 buah tahu.
- Sediakan Secukupnya toge, rendam dalam air panas.
- Siapkan 100 gr bihun, rendam dalam air panas (masih sisa banyak😁).
- Siapkan Bumbu kacang :.
- Gunakan 200 gr kacang tanah goreng.
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 bulatan gula merah.
- Siapkan 1 sdt asam jawa ditambah 50 ml air matang.
- Gunakan Secukupnya air matang.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Bahan tambahan :.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Secukupnya bawang goreng.
- Ambil Secukupnya kerupuk.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kue Nastar Selai Gelas 1 Kg yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
I will be featuring other Indonesian salads in the future, so stay tuned. ♥ To make a ketoprak, you will need to do a bit of deep frying. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. This dish consists of tofu, gado-gado, pecel, vegetables and rice cake, rice vermicelli served in peanut sauce. Ketoprak is an authentic Indonesian dish made with vegetables, tofu and rice vermicelli served with peanut sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Ketoprak:
- Goreng tahu hingga kecoklatan, siapkan toge yang sudah direndam air panas dan bihun yang sudah matang direndam air panas, siapkan juga kacang tanah gorengnya..
- Bumbu kacang : ulek 2 buah cabe rawit dan 1 siung bawang putih hingga halus, lalu tambahkan 4 sdm kacang tanah goreng, haluskan, lalu tambahkan gula merah juga, haluskan lagi..
- Tambahkan garam, air asam jawa dan air matang secukupnya, sesuai dengan kekentalan yang diinginkan..
- Aduk rata bumbu kacang, lalu dicicipi. Penyajian : siapkan piring, taruh potongan lontong, bihun, toge dan potongan tahu goreng..
- Siram dengam bumbu kacangnya, beri kecap manis lalu taburi bawang goreng, nikmati dengan tambahan kerupuk..
It is traditionally plant-based and a common dish to find in the streets of Jakarta. Definition of ketoprak in the Definitions.net dictionary. Information and translations of ketoprak in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Ketoprak at Bali Café "The food presentation are among the best for Indonesian restaurant from Los Angeles to East Coast cities ( New York & Philadelphia )But too bad some of their best recommendations were flatly not good such as the Nasi… KETOPRAK JAWA LUCU DAN MENGHIBURKETOPRAK JAWA Jaman Dulu LUCU DAN MENGHIBURJavanese Ketoprak Very Funny And Happinese What is Ketoprak? Ketoprak is a traditional salad from the Jakarta area with main ingredients lontong/ ketupat, beansprouts, rice vermicelli, and tofu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketoprak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :