Soto Lamongan. As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan. It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a spice paste that usually consists of lemongrass, coriander, caraways seeds, galangal, garlic, turmeric, and ginger. The chicken is then shredded, and the dish is.
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.
Indonesia has so many different variations of soto.
Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan. It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a spice paste that usually consists of lemongrass, coriander, caraways seeds, galangal, garlic, turmeric, and ginger. The chicken is then shredded, and the dish is.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Lamongan:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 250 gr Ceker ayam.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Sediakan Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan Telur rebus.
- Ambil bawang goreng.
- Sediakan Soun/ bihun rebus.
- Ambil 1 mangkok kol yang sudah dicucui iris tipis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Oat chocolate cookies teflon no mixer&egg - cemilan anak 2,5thn yang Sempurna Tips Anti Gagal
Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:
- Cuci bersih ayam dan ceker lalu rebus dengan daun salam, daun jeruk dan serai.
- Tumis bumbu halus,daun bawang, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Masukan ayam yang sudah direbus tadi..
- Tambahkan air,gula,garam,dan penyedap rasa secukupnya. lalu masak hingga matang..
- Sajikan soto beserta bahan pelengkap lainnya..
- Cara membuat koya. tumbuk halus kerupuk udang dan bawang putih goreng..
- Cara membuat sambal. rebus cabai dan bawang merah. lalu haluskan tambahkan garam sedikit..
You will know which one is worth your money judging from the length of lines/queues during lunchtime breaks. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :