Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak). Resep Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea). Stock Gochujang masih banyak bund jadi lah pengen masak ala-ala Maangchi terus 😄😄 #myhomemadefood Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak).

Yangnyeom Tongdak dalam artian dari Wikipedia yaitu merupakan ayam goreng atau ayam yang dibumbui ala Korea. Yang di konsumsi. sebagai makanan cepat saji di bar atau sebagai camilan setelah makan di korea. Bagi orang awam, menu masakan yang satu ini pasti belum familiar.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea). Stock Gochujang masih banyak bund jadi lah pengen masak ala-ala Maangchi terus 😄😄 #myhomemadefood Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak) memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak):

1. Gunakan 500 gr ayam (potong kecil-kecil).
2. Gunakan 200 gr Tepung terigu.
3. Ambil 75 gr tepung goreng.
4. Sediakan Bahan saus:.
5. Gunakan 3 sdm gochujang.
6. Sediakan 5-6 sdm ketchup (saus tomat).
7. Siapkan 4 siung bawang putih cincang.
8. Sediakan 3 sdm syrup (bisa diganti dengan gula pasir campur air dengan konsistensi/tekstur agak kental).
9. Gunakan secukupnya Garam.
10. Siapkan Bubuk cabai (optional jika suka pedas).
11. Gunakan Tambahan:.
12. Gunakan 1 bawang bombay ukuran sedang.
13. Sediakan 1 buah cabai merah besar.
14. Gunakan 1 buah jamur matsutake.
15. Sediakan Biji wijen secukupnya.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Jamur Crispy yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Yangnyeom Tongdak merupakan ayam goreng pedas ala Korea. resep ayam pedas korea yangnyeom tongdak Fimela.com, Jakarta Tertarik mencoba belajar masak makanan korea? Ada satu resep makanan korea yang mudah dibuat namun cocok dengan selera Indonesia, yaitu yangnyeom tongdak atau secara umum artinya adalah ayam goreng pedas khas Korea. Lihat juga resep Yangnyeom Tongdark (Ayam Goreng Saos ala Korea) enak lainnya. Ayam goreng Korea atau yang lebih dikenal dengan sebutan Yangnyeom Tongdak ini memiliki rasa pedas manis yang khas dari saus gochujang.

Cara menyiapkan Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak):

1. Potong ayam ukuran kecil, cuci bersih. Baluri ayam dengan tepung (ada 2 langkah). 1. Baluri ayam dengan terigu kering sampai merata. Diamkan sebentar agar tepung meresap +-15-20 menit. 2. Baluri ayam kembali dengan adonan tepung terigu + tepung goreng, baluri secara merata..
2. Sembari menunggu ayam didiamkan di langkah 1. Cincang bawang bombay, cabai dan jamur matsutake..
3. Untuk bahan saus : campurkan gochujang, saus tomat, syrup, bawang putih, garam secukupnya aduk hingga merata. Bisa koreksi rasa.
4. Goreng ayam dengan 2 langkah agar lebih crispy. 1 Goreng dengan api yang cenderung kecil, goreng hingga ayam putih tahu lalu tiriskan. 2 kemudian goreng kembali ayam dengan api sedang / cenderung mendekati besar hingga ayam berwarna kuning keemasan. Lalu tiriskan *Minyak sebaiknya hingga menggenangi ayam.
5. Untuk saus : Tuang sedikit minyak kewajan, masukkan bawang bombay, cabai, jamur yang sudah dicincang tumis hingga harum/bombay lagu kemudian masukkan adonan saus. Koreksi rasa, bisa ditambah garam atau air..
6. Kemudian masukkan ayam tepung yang sudah digoreng matang, campurkan dan aduk hingga saus rata ke ayam. Masak beberapa saat hingga bumbu meresap..
7. Setelah bumbu meresap, angkat ayam. Sajikan dalam tempat dan taburi biji wijen secukupnya. Dan ayam goreng pedas ala korea siap dinikmati. Selamat mencoba :).

Lihat juga resep Ayam Goreng Ala Korea (Yangnyeom Tongdak) enak lainnya. Walau diolah dengan cara digoreng, namun tekstur yangnyeom tongdak menjadi rentan lembek sebab dibaluri dengan saus saat disajikan. Alhasil, sajian ini hendaknya disantap langsung saat dihidangkan. Untuk cita rasa, ayam goreng Korea ini memiliki paduan pedas namun masih terasa sensasi manis. Kelebihan dari ayam goreng pedas manis ala Korea yang dalam bahasa Korea-nya "Yangnyeom Tongdak" ini adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :