Soto Ayam Rasa Mewah. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah.
Resepi soto ayam ini memang lain dari lain.
Kerana kuahnya yang pekat kaya dengan rasa rempah, bukan macam kuah soto sup biasa yang biasa orang buat.
Resep soto medan ayam kampung atau bisa juga menggunakan daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu serta rempah tak kalah Istimewa dengan banyak sekali soto popular khas nusantara lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam rasa mewah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rasa mewah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rasa mewah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam rasa mewah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam rasa mewah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Rasa Mewah menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Rasa Mewah:
- Gunakan Bahan Utama.
- Sediakan 1/2 kg daging ayam.
- Siapkan Bumbu Halusin.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 6 biji bawang merah.
- Gunakan 1 bks kemiri (harga seribu, goreng dulu yaa).
- Sediakan Kunyit.
- Gunakan Kencur.
- Siapkan Lengkuas.
- Ambil Jahe.
- Gunakan Secukupx.
- Gunakan Gula, garam, secukupx.
- Sediakan Bumbu Rajang².
- Gunakan Bawang Pree (aku makek banyak, makin banyak makin mantap).
- Siapkan Bumbu Cemplung².
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 batang serai (tiap batang iris jadi 2 bagian).
- Siapkan 3 tangkai seledri.
- Sediakan 1 bks royco ayam.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Sediakan Bihun jagung, rendam di air dingin dulu🙂.
- Sediakan iris Kubis.
- Ambil Toge😋😋😋.
- Siapkan Sambal ulek.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep PANCAKE TEFLON MUDAH & MURAH yang Lezat Tips Anti Gagal
Penggunaan santan termasuk salah satu cara yang sudah dari dulu digunakan untuk menciptakan kuah kuliner menjadi terasa semakin gurih dan sedap. Soto ini seperti soto kebanyakan yang berisi tauge, mi, wortel dan lain-lain, tapi tidak ada suwiran daging dalam soto ini (lah?), hanya sedikit lemak sapi yang sedikit menjadi tambahan soto ini. Oleh karena itu, penjual soto ini menyediakan lauk pendamping yang bisa kita pilih sendiri seperti telur dadar, sate, gorengan, maupun ayam goreng. Masukkan rangka ayam, gaul rata dan biar kecut sekejap.
Cara menyiapkan Soto Ayam Rasa Mewah:
- Haluskan bumbu.
- Siapkan bumbu rajangan dan bumbu cemplung.
- Panaskan minyak, tumis bawang pree iris sampai wangi. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Masak sampai bumbu mateng.
- Masukkan bumbu cemplung kecuali seledri, aduk² sampai wangix tercium, lalu masukkan daging ayamx. Aduk². Biarkan bumbu meresap ke daging.
- Setelah dirasa bumbu meresap dan ayam empuk, lalu salin ke dalam panci, tambahkan air sesuai selera, masukkan seledri, royco ayam, aduk² lagi sampai tercampur rata. Icip2 sampai pada tahap lidah masing² ya moms.... Dibagian ini, setelah ayam empuk bisa digoreng dulu sebelum disuwir, atau langsung disuwir² tanpa digoreng, aku sendiri pakai tahap dua😝😝😝 dah kesusu mau makan.
- Tata bahan pelengkap kecuali sambalx, tambahkan daging ayamx, lalu siram dg kuah sotox. Jangan lupa tuangin sambal dibagian paling atas😋😋😋😋😋.
Tuang air secukupnya, masukkan bawang goreng dan daun sup, kacau rata dan biar mendidih. UNTUK SOTO AYAM :- Isi nasi impit secukupnya dalam mangkuk, tuang kuah. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya sama saja. Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan yang ditambahkan sehingga rasanya berbeda. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Rasa Mewah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :