Nastar Keju. Nastar cheese (nastar keju) is the snack from indonesia. It is a crunchy cookie with pineapple jam inside. The cookie is very yummy because i am using fresh pineapple jam, i made it myself (actually it can be optional, you also can use pineapple jam instant in the store ) but it would be perfect if you can make it yourself.
Resep kue nastar ini menggunakan parutan keju edam sebagai toppingnya untuk menambah aroma kue.
Menampilkan resep-resep nastar keju istimewa dari Fatmah Bahalwan (NCC) dan Kraft.
Juga ada resep nastar keju tanpa oven yang enak dan istimewa dari Blue Band.
Sedang mencari inspirasi resep nastar keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar keju yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nastar cheese (nastar keju) is the snack from indonesia. It is a crunchy cookie with pineapple jam inside. The cookie is very yummy because i am using fresh pineapple jam, i made it myself (actually it can be optional, you also can use pineapple jam instant in the store ) but it would be perfect if you can make it yourself.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar keju, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nastar keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nastar keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nastar Keju menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nastar Keju:
- Sediakan 300 gr mentega Blue Band.
- Ambil 200 gr Wijsman.
- Siapkan 150 gr gula tepung.
- Siapkan secukupnya vanili.
- Siapkan 5 butir kuning telur.
- Gunakan 100 gr susu Dancow Full Cream.
- Sediakan 100 gr tepung maizena.
- Siapkan 200 gr keju Kraft.
- Ambil secukupnya tepung terigu Segitiga Biru (disanggrai).
- Ambil secukupnya keju parut untuk topping.
- Gunakan Olesan.
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 2 sdm air.
- Ambil 2 sdm susu kental manis.
- Siapkan secukupnya pewarna makanan.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue kacang jadul yang Lezat Tips Anti Gagal
Nastar keju sebenarnya sama seperti nastar biasa, hanya saja ada bahan keju parutnya yang dominan. Resep dan cara membuat kue nastar keju tidaklah terlalu sulit walaupun prosesnya lumayan lama. Walaupun membutuhkan waktu yang lama, hasil nastarnya dijamin empuk dan anti gagal. Cara membuat kue nastar keju: Langkah pertama adalah dengan mencampur gula, telur, dan mentega ke dalam mixer hingga merata.
Cara membuat Nastar Keju:
- Mixer mentega, Wijsman, gula tepung dan vanili dengan kecepatan sedang, setelah adonan tercampur rata, pindahkan kecepatan besar.
- Masukkan 5 butir kuning telur setelah adonan berwarna putih.
- Masukkan susu, mixer hingga merata.
- Kecilkan mixer, masukkan tepung maizena, mixer hingga merata.
- Setelah berwarna putih, matikan mixer, masukkan keju, aduk rata.
- Ambil 5 sdm adonan mentega ke wadah lain, masukkan tepung secukupnya (jangan terlalu banyak tepung, nanti adonan keras), aduk rata hingga dapat dibentuk.
- Cetak adonan sesuai selera, masukkan isian selai nanas, simpan di loyang yang sudah diberi kertas roti (beri olesan mentega).
- Beri olesan kuning telur, kemudian taburi keju parut.
- Bakar hingga matang pada oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
- Lakukan langkah 6 hingga adonan mentega habis (saya campur mentega dan tepung sedikit-sedikit, tidak sekaligus, untuk menghindari adonan keras).
Jika sudah, maka anda bisa memasukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, tepung maizena. Campur hingga semua adonan terasa lembut. Bentuk adonan dengan bentuk bulat kecil- kecil. Membuat nastar keju dengan tekstur lembut membutuhkan ketelitian dan pemahaman tentang rasio bahan-bahan yang digunakan. Juga tidak luput memilih bahan-bahan berkualitas agar kamu bisa mendapatkan citarasa yang maksimal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nastar keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :