Ayam rica pedas gila. Ayam rica ini merupakan makanan khas Manado dengan banyak bumbu rempah dan cabe yang pedas gila. Rica-Rica Ayam memang sudah sangat terkenal sekali, sehingga menjadi salah satu hidangan andalan dari Sulawesi Utara. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Bagi yang menyukai cita rasa pedas, bahan daging ayam yang diolah menjadi rica-rica pedas pasti akan sangat menggugah selera makan. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas".

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica pedas gila yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas gila yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas gila, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica pedas gila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam rica ini merupakan makanan khas Manado dengan banyak bumbu rempah dan cabe yang pedas gila. Rica-Rica Ayam memang sudah sangat terkenal sekali, sehingga menjadi salah satu hidangan andalan dari Sulawesi Utara. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica pedas gila sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica pedas gila memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica pedas gila:

1. Siapkan Setgh kilo ayam.
2. Ambil 5 Bawang merah.
3. Ambil 7 Bawang putih.
4. Sediakan Cabe rawit merah.
5. Ambil Cabe rawit hijau.
6. Sediakan 3 butir Kemiri.
7. Siapkan sdt Merica bubuk.
8. Siapkan 2 batang sereh.
9. Ambil 3 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 4 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 saset kecap manis.
12. Ambil Gula * penyedap rasa * garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur Daging Kentang Tahu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas.

Langkah-langkah membuat Ayam rica pedas gila:

1. Ulek bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, cabe rawit merah.
2. Masukakan bumbu ke minyak panas lalu masukan ayam tambahkan air sedikit masuknan kecap dan sereh, daun jeruk, daun salam.
3. Atur kompor dgn api kecil aduk ayam smpai rata dan empuk.. lalu sajikan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas gila yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :