Nasi Tutug Oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

Walaupun, mungkin masih ada beberapa orang yang belum mengetahui apa itu tutug oncom. Makanan khas Jawa Barat ini berasal dari Tasikmalaya dan memiliki cita rasa yang khas dari perpaduan nasi dan oncom. Tutug sendiri artinya adalah tumbuk yang diambil dari bahasa Sunda.

Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom:

1. Sediakan 2 piring nasi hangat.
2. Siapkan 150 gr oncom.
3. Siapkan 4 Butir bawang putih.
4. Gunakan 6 butir bawang merah.
5. Siapkan 10 biji Rawit.
6. Siapkan 3 ruas kencur.
7. Ambil Garam dan bumbu kaldu.
8. Sediakan 2 SM Minyak.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Lumpia goreng isi udang&ayam.. yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga unik. Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya.

Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom:

1. Siapkan nasi panas, bakar oncom diatas bara api, atau pakai wajan teflon dan siapkan bumbu,. Cuci bersih tiriskan.
2. Ulek kasar semua bumbu potong-potong kecil atau hancurkan oncom.
3. Tumis bumbu sampai wangi kemudian masukkan oncom terus masak sampai kering beri garam dan bumbu kaldu gunakan minyak yang sedikit saja, (gongseng).
4. Setelah di icip rasa dan oncom kering, angkat sisihkan. Ambil nasi tuang kedalam wadah cekung beri beberapa sendok oncom campur dan aduk rata sambil ditekan".
5. Sajikan.

Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Jika Moms ada kesempatan untuk berkunjung ke Bandung atau bahkan ke tempat asalnya yakni Tasikmalaya, maka Moms harus coba nasi tutug oncom bakar yang banyak dijual di sana. Atau jika Moms ingin bereksplorasi dengan sajian gurih nan lezat ini, Moms bisa intip resep nasi tutug oncom bakar berikut ini. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :