Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong 4.
- Sediakan 1 liter Santan encer.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Ambil 5 buah kapulaga.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Gunakan 3 batang sereh.
- Ambil 2 cm laos.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Gunakan 1 sdt penyedap jamur.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan Minyak sayur.
- Sediakan 💚 Bumbu halus.
- Siapkan 10 siu g bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan 1/2 sdt merica biji.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Gunakan 💚 bahan pelengkap.
- Sediakan Kok/kubis, iris tipis.
- Gunakan Tauge.
- Siapkan Perkedel kentang.
- Gunakan Cabe rawit /Cabe merah.
- Siapkan Kerupuk udang / emping.
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan 💚 Taburan.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Daun bawang n daun seledri.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal
Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Bersihkan ayam, potong 4. Sangrai ketumbar, jintan n merica bijian, haluskan. Haluskan semua bumbu..
- Tumis semua bumbu sampai matang n harum, masukkan ayam, oseng sampai ayam layu. Beri santan encer sedikit2 sambil diaduk2, tambahkan penyedap jamur n garam. Setelah santan menyusut tambahkan santan kental, jangan lupa di aduk2 ya supaya santan tidak pecah. Setelah ayam lembut, matikan api, angkat ayam n sisihkan..
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning, lalu di suir2..
- Tata sayuran, perkedel, ayam n pelengkap di mangkok, lalu siram dengan kuah panas, tambahkan jeruk, kerupuk n sambal.... Heeemmm.... mantap rasanya... Selamat mencoba n semoga suka ya 👍👍.
Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :