Ayam Kecap (Toping Mie Ayam). Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kecap Topping Mie Ayam. Diperlukan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, penyedap (optional). Resep Ayam Kecap topping Mie Ayam.

Nih resep semur ayam anti gagal cocok buat toping mie rasanya di jamin mantul tuuulll. 👌👌 Resep Mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tes rasa, masukkan garam dan gula secukupnya.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap (toping mie ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap (toping mie ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (toping mie ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap (toping mie ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kecap Topping Mie Ayam. Diperlukan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, penyedap (optional). Resep Ayam Kecap topping Mie Ayam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap (toping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):

1. Siapkan 1 kg ayam (aku 1 1/2 bagian dada).
2. Gunakan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Gunakan 3 cm kunyit.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Gunakan 1 batang serai geprek.
7. Sediakan sejempol jahe geprek.
8. Siapkan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 2 lembar daun jeruk (bole skip).
10. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
12. Sediakan sesuai selera kecap manis (aku:b*ango).
13. Siapkan 1 gelas gede air, kurleb 350ml.
14. Sediakan secukupnya garam penyedap.
15. Sediakan secukupnya minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur asem bumbu racik yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Masak hingga kuah mengental, daging ayam meresap dan empuk. Baca juga: Resep Mie Ayam ala Abang Penjual dan Cara Buat Minyak Bumbunya. Ditambah lagi dengan hidangan pelengkap yang turut disajikan dalam semangkuk mi ayam. Biasanya topping yang disajikan ada potongan dadu daging ayam dengan bumbu kecap yang lezat.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):

1. Cuci bersih ayam, pisahkan kulitnya, (soalnya nanti kulitnya mau aku buat minyak ayam bawang untuk campuran mie ayam).
2. Didihkan air, lalu masukkan daging ayam, rebus sampai matang. Nanti setelah matang pisahkan dari tulangnya, suir gede2 aja biar enak 😁 (tulangnya jangan dibuang, buat bikin kuah kaldu mie ayam).
3. Haluskan bumbu (bawang merah putih, kunyit, kemiri), setelah itu panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus, tambahkan ketumbar & lada bubuk, masukkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum matang, tambahkan air, lalu masukkan daging ayam yg sudah di suir, tambahkan kecap, tunggu sampai air menyusut..
4. Setelah kelihatan matang dan meresap kecapnya, baru tambahkan garam & penyedap, koreksi rasa, (disini aku ga tambah gula karena merk kecap itu warna nya ga keluar klo pake sedikit, jd aku banyakin kecapnya biar keluar warna plus dapet rasa manisnya) klo mau d tambah gula bisa aja silahkan.. Selesai deh.
5. Cara bikin minyak ayam bawang, bahan : 100ml minyak, 3siung bawang putih, kulit ayam yg tadi udh dipisahkan..
6. Masukkan minyak & kulit ayam, goreng dengan api sangat kecil, angkat kulit ayam setelah kering, lalu masukkan bawang putih yg sudah dicincang, tunggu sampai menguning, lalu angkat bawangnya, jadi deh minyak ayam bawang..
7. Air kaldu mie ayam, rebus tulang di air mendidih, lalu tambahkan garam penyedap, siap digunakan..
8. Sambel mie ayam : 5buah cabai besar+ 10buah cabai setan, direbus, lalu dihaluskan, tumis sebentar tambahkan gula garam..
9. Ini aku pake mie ote maaak, karena diwarung adanya cuma mie ini, tp enak kok, soalnya ayam nya udah enak 😁😁😁 mie ote direbus bareng sayuran (sawi putih+sawi hijau), dimangkok masukkan minyak ayam bawang, tuang mie & sayuran yg udh matang, aduk rata baru tambahkan toping ayam kecap diatasnya, aduk kasih saos + sambel, tuang kuah mantuulll makkk 😂 lumayan dapet banyakkk.
10. Cocok buat acara kumpul bareng keluarga/teman, ga usaah beli mahal, mending bikin sendiri dapet banyak 😁😁😁.

Bukan hanya potongan daging ayam yang bisa dijadikan topping mi ayam. Masukkan daging dan kulit ayam dan sedikit air kaldu. Tambahkan garam, gula merah, kecap dan saus tiram. Selesai deh, kamu bisa menyajikan toping mie ayam dengan mie rebus atau bisa juga dibuat lauk begitu saja dengan nasi hangat. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap (toping mie ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :