Ayam kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis.
This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now.
The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap:
- Sediakan 8 pcs ayam paha.
- Sediakan Bahan marinasi :.
- Siapkan 1.5 sdm bawang putih bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam.
- Ambil 1/2-1 sdt garam.
- Sediakan Masak :.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt bumbu putih (campuran baner, baput, kemiri dan air diblender lalu ditumis).
- Siapkan 1/4-1/2 pcs bawang bombay.
- Ambil 2 sdm saos tiram.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam.
- Gunakan 1/4 sdt lada.
- Gunakan 1/4 sdt garam (optional).
- Gunakan 1-2 jumput gula.
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil sesuai selera Daun bawang.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Orak Arik Tahu Telor Zucchini #diet yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
It's always a hit whenever I cook it for family and friends. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Seset ayam dan marinasi. Diamkan selama 30 menit..
- Panggang ayam di teflon dengan minyak sedikit sampai matang (or stgh matang) sesuai selera. Sisihkan..
- Panaskan minyak, beri bumbu putih dan bawang bombay. Masak hingga wangi dan bawang bombaynya sdkt layu..
- Masukkan saos tiram, kecap manis dan bumbu lainnya. Masukkan ayam dan aduk rata dan beri air secukupnya. Tutup teflon agar matang sempurna. Tes rasa, bila sudah ok beri daun bawang. Aduk rata dan siap disajikan.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :