Soto Ayam Ceker Kuah Kuning. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Cita rasa kuah soto yang kaya berkat perpaduan kaldu ayam kampung dan ceker ayam. Kemudian ia dimasak dengan bumbu kuning yang medok dan bikin lidah bahagia. Yuk, coba soto ceker kuah kuning yang gurih ini!

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ceker kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ceker kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning menggunakan 35 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam atau dada ayam.
2. Gunakan 1/4 kg ceker ayam yg sudah dibersihkan.
3. Sediakan 1,5 liter air.
4. Gunakan 1 sdm garam.
5. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
6. Ambil 1 sdt gula pasir.
7. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Gunakan 2 batang daun bawang iris.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Gunakan 6 siung bawang merah.
11. Gunakan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Gunakan 3 cm jahe.
15. Ambil Bahan Cemplung.
16. Ambil 1 lembar daun salam.
17. Ambil 3 lembar daun jeruk.
18. Ambil 1 batang serai, geprek.
19. Gunakan Bahan Pelengkap Soto.
20. Gunakan 1 bungkus soun, rebus dengan air panas 1 menit. Tiriskan.
21. Gunakan Secukupnya kol/kubis, iris tipis.
22. Ambil Secukupnya kecambah/tauge, rebus 1 menit, tiriskan.
23. Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis.
24. Siapkan 1 buah tomat, iris.
25. Siapkan Telur ayam rebus.
26. Ambil Ayam suir.
27. Sediakan Kecap manis.
28. Gunakan Bawang goreng.
29. Ambil iris Jeruk nipis,.
30. Sediakan Kerupuk bawang/obor/udang.
31. Gunakan Bahan Sambal Soto.
32. Siapkan 8 buah cabai rawit jawa.
33. Siapkan 2 siung bawang merah.
34. Sediakan 2 sendok sayur kuah soto ayam mendidih.
35. Siapkan Sejumput garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur tempe lombok ijo yang Lezat Tips Anti Gagal

Jangan lupa melengkapinya dengan sentuhan jeruk nipis, Bango Kecap Manis, dan sambal rawit! Soto Ceker Ayam Kuah Kuning ceker ayam bihun di rendam air panas kol ukuran besar di iris lalu di rebus setengah matang Tauge direbus setengah matang Daun bawang. Lembut gurih ceker ayam makin enak dipadu dengan tauge dan siraman kaldu panas. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening.

Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning:

1. Siapkan bahan bahan. Blender/uleg bumbu yg akan dihaluskan..
2. Siapkan panci, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum..
3. Lalu masukan ayam dan ceker. Tumis hingga ayam berubah warna. Masukan air, garam, gula pasir, lada bubuk. Rebus ayam dan ceker hingga empuk dan matang..
4. Setelah itu masukan kaldu ayam bubuk dan irisan daun bawang. Aduk rata, silakan dicicipi rasanya. Rebus sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan ayam yg sudah direbus..
5. Tunggu ayam hingga dingin. Lalu panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan..
6. Siapkan bahan pelengkap lainnya untuk isian dan sambal soto. Jangan lupa suir suir ayam yg sudah digoreng yaaaa..
7. Finishing: siapkan mangkuk, isi dengan soun, kecambah, kol iris, ayam suir, lalu beri kuah soto panas. Taburi bawang goreng, beri ceker ayam, dan bahan pelengkap lainnya. Selesaaaai deh....
8. Sambal soto ayam: haluskan cabai rawit, bawang merah, garam. Jika sudah halus, tempatkan dalam wadah beri kuah soto mendidih. Aduk rata..

Lihat juga resep Soto ceker bumbu kuning enak lainnya. Nah biasanya soto identik dengan kuah kuning atau santan disini saya coba buat kuah bening sehingga menjadi Resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening. Lihat juga resep Soto kikil Kuning Fiber creme enak lainnya. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ceker kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :