Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian.
2. Ambil 1 ltr santan encer.
3. Ambil 1/2 ltr santan kental.
4. Sediakan 2 btg sere,memarkan.
5. Ambil 1 ruas jempol lengkuas,memarkan.
6. Sediakan 4 lbr daun jeruk purut.
7. Siapkan 1 bh bunga lawang.
8. Gunakan 3 btr kapulaga.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Sediakan 1/2 sdt gula.
11. Ambil Bumbu halus :.
12. Gunakan 10 btr bawang merah.
13. Gunakan 6 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 cm jahe.
15. Sediakan 4 cm kunyit bakar.
16. Ambil 3 btr kemiri sangrai.
17. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
18. Sediakan 1/4 sdt jintan sangrai.
19. Ambil 1 sdt merica butiran.
20. Siapkan Pelengkap :.
21. Sediakan Kol mentah,iris.
22. Ambil Tauge,seduh air panas.
23. Sediakan Kerupuk udang/emping.
24. Sediakan Perkedel kentang.
25. Sediakan Telur rebus.
26. Sediakan Sambal soto/rawit.
27. Siapkan Jeruk nipis,iris.
28. Sediakan Taburan :.
29. Ambil Seledri,iris halus.
30. Siapkan Daun bawang,iris halus.
31. Ambil Bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam pedas asam manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.

Cara membuat Soto Ayam Medan:

1. Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum..
2. Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang..
3. Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan..
4. Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa..
5. Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis..

Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :