Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan). Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Namun, kuah soto Medan ditambah santan sehingga rasanya lebih gurih. Selain itu, soto Medan biasanya disajikan dengan bahan pelengkap, seperti ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Tak perlu jauh-jauh ke Medan, Anda juga bisa membuat.

Sedang mencari ide resep soto ayam medan (soto ayam kuah santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan (soto ayam kuah santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan (soto ayam kuah santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan (soto ayam kuah santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan (soto ayam kuah santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan) menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan):

1. Sediakan 250 gram ayam bagian dada.
2. Siapkan 1 liter santan (dari setengah butir kelapa).
3. Gunakan 1 bks soun (rebus).
4. Gunakan 100 g toge (rebus).
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
9. Sediakan 1/4 sdt jintan.
10. Gunakan 2 ruas (jari) jahe.
11. Sediakan 1 ruas (jari) kunyit.
12. Ambil Bumbu Aromatik :.
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 1 batang serai.
15. Ambil 1 iris lengkuas.
16. Gunakan 2 butir kapulaga.
17. Siapkan 1 buah pekak (bunga lawang).
18. Sediakan 5 butir cengkeh (tambahan saya).
19. Sediakan Bumbu Tambahan :.
20. Sediakan 1/2 sdm garam.
21. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
22. Sediakan Bahan Taburan :.
23. Ambil Seledri iris halus.
24. Ambil Bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Fuyunghai telor bebek yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji. Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan):

1. Cuci bersih daging ayam, tiriskan. Didihkan air kemudian masukkan ayam, tunggu hingga mendidih, masak selama 10 menit, angkat ayam dan buang air rebusannya. Ganti dengan air yg baru lanjutkan merebus hingga ayam setengah matang, matikan api..
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu aromatik dan tumis hingga bumbu benar-benar matang. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak kembali hingga ayam matang dan bumbu meresap..
3. Angkat ayam dan tiriskan. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan setelah dingin suwir-suwir daging ayamnya..
4. Masukkan santan kedalam kuah berbumbu, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, kemudian koreksi rasanya. Matikan api dan kuah soto siap disajikan..
5. Penyajian : tata dalam mangkok, soun, toge dan suwiran ayam, siram dengan kuah soto, taburi dengan seledri dan bawang goreng, sajikan..

Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental. Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :