Lele Bakar Teflon Sambal Terasi. Resep Lele Bakar Teflon Sambal Terasi.. Selain jadi bumbu masakan, terasi juga dijadikan sambal yang gurih dan sedap. Ini referensinya: resep sambal terasi pedas lebih enak kalau mentah atau resep sambal terasi goreng spesial.

Pencok lele khas Banyumas memiliki cita rasa gurih, pedas, asin, dan manis. Ciri khas pencok lele adalah ikan lele dibakar sampai matang, kemudian disajikan dengan sambal terasi. Proses pembakaran ikan lele bisa dilakukan di atas bara api atau menggunakan teflon biar lebih praktis.

Sedang mencari inspirasi resep lele bakar teflon sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bakar teflon sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bakar teflon sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele bakar teflon sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Lele Bakar Teflon Sambal Terasi.. Selain jadi bumbu masakan, terasi juga dijadikan sambal yang gurih dan sedap. Ini referensinya: resep sambal terasi pedas lebih enak kalau mentah atau resep sambal terasi goreng spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele bakar teflon sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele Bakar Teflon Sambal Terasi menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lele Bakar Teflon Sambal Terasi:

1. Siapkan 8 ekor lele (sekitar 1kg).
2. Sediakan 1 sdt garam.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Sediakan Bahan olesan :.
5. Ambil 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 siung bawang merah.
7. Ambil 1 ruas kunyit (bakar).
8. Siapkan 2 buah kemiri (sangrai).
9. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Sediakan 2 buah cabe merah keriting (optional bisa di skip yaa).
11. Gunakan 3 sdm air larutan asam jawa.
12. Ambil 2 sdm kecap manis.
13. Ambil Bahan Sambal :.
14. Ambil 2 siung bawang putih.
15. Ambil 3 siung bawang merah.
16. Gunakan 5 bh cabe rawit merah (bisa ditambah kalo sukak pedes).
17. Siapkan 8 bh cabe merah keriting.
18. Sediakan 2 bh tomat kecil.
19. Ambil 2 bh kemiri.
20. Ambil 2 cm terasi.
21. Ambil Sedikit gula merah, gula pasir, garam dan Royco.
22. Sediakan Pelengkap / Lalapan :.
23. Gunakan Timun, Tomat, Kemangi, Kubis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor ayam pedas yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Yuk, coba buat ikan lele bakar teflon bumbu kecap melansir dari buku "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Ikan" karya Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Jadinya nanti Lele Bakar Teflon deh… eeits. jangan remehkan hasilnya, tetap berasa Lele Bakar kok Bun… saat disantap tak akan ada yang tahu bakarnya pakai Teflon. Malah ada kelebihannya lho Bun, mengurangi resiko gosong berlebih yang tentunya mengurangi residu karbon makanan sebagai efek dari proses bakar pada umumnya. Bakar terasi hingga harum atau dipanggang di atas teflon selama beberapa menit hingga kering dan kadar airnya berkurang.

Cara membuat Lele Bakar Teflon Sambal Terasi:

1. Cuci bersih lele buang isi dan insangnya dan kerat-kerat rata biar bumbu meresap. Taburi garam & perasan jeruk nipis diamkan selama 10menit. Lalu goreng setengah matang (jangan terlalu kering yaaa).
2. Haluskan bumbu olesan kecuali asam & kecap. Tumis pake minyak bekas goreng lele hingga harum lalu tambahkan air asam dan kecap manis aduk kembali sampe matang.
3. Olesi lele dengan bumbu olesan, diamkan 1jam atau kalo gamau lama ¼jam syudah cukup. Siapkan teflon olesi margarin lalu bakar lele diatas api kecil sambil sesekali diolesi sisa bumbu tumis sambil dibolak-balik biar Mateng & bumbu meresap merata. Angkat tiriskan.
4. Mari buat sambal nya 🤗.
5. Goreng semua bahan sambal (untuk kemiri dan terasi cukup didetik-detik akhir yaa) angkat ga perlu kering yang penting udah masuk minyak panas 👍. Ulek sambal tambahkan sedikit garam halus, Royco, Gula merah dan putih secukupnya icipi rasa kalo syudah pas sajikan dengan lele juga lalapan syegar nya ya bund..
6. Ini suamiku sampe nambah nasi saking enaknya sambal nya katanya 😍😍 buat menu buka puasa juga cocok bund yaaa. Selamat mencoba !!!.

Siapkan cobek, haluskan semua bahan di dalam cobek kecuali terasi. Beri garam dan gula merah, lalu diulek lagi. Masukkan terasi, ulek ringan untuk meratakan. Lihat juga resep Sambal terasi untuk ayam bakar, ikan bakar, nasi liwet, & pelengkap makan🤤 enak lainnya. Pada resep ini, olesan ikan bakar menggunakan kecap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bakar teflon sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :