Soto Ayam Betawi Kuah Santan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah.
Lihat juga resep Soto Betawi (Santan) enak lainnya.
Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Gunakan 1/2 Ekor Ayam yang sudah dibersihkan(potong²).
- Gunakan 1 Santan Instan(65)ml.
- Gunakan 2 batang daun bawang potong².
- Gunakan 1 buah tomat potong².
- Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas (geprek).
- Ambil 1 Batang Sereh (geprek).
- Siapkan 2 Lembar daun salam.
- Sediakan 3 Lembar daun Jeruk.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Ambil 5 Siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil Pelengkap:.
- Gunakan Ayam suir.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Kentang goreng.
- Ambil Telur rebus.
- Gunakan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Telur Ceplok Lada Hitam yang Lezat Tips Anti Gagal
Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap.
Cara membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Haluskan bumbu,masukan sedikit minyak,masukan lagi daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai,tumis hingga bumbu layu dan wangi.
- Kemudian masukan potongan ayam,aduk rata lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukan garam,gula pasir,kaldu bubuk dan penyedap rasa.
- Masukan santan instan,aduk rata masak hingga mendidih dan matang,cek rasa.
- Terakhir,masukan daun bawang dan tomat masak sebentar, matikan kompor..
KOMPAS.com - Kuah soto bukan cuma bening, melainkan juga ada yang pakai susu maupun santan. Menuju makan siang atau makan sore, coba resep soto ayam santan yang sederhana. Kamu juga bisa membuat soto ayam santan menggunakan rice cooker. Sajian Sedap membagikan cara membuat soto ayam santan rumahan yang cocok buat pemasak pemula. Resep soto betawi daging kuah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :